酸辣湯麺

昨日の夕方は家族がサッカーのパブリックビューイングに
行ってしまったので、本を参考にしながら、
酸辣湯麺を作ってみました。

鶏ムネ肉、木耳、豆腐、筍、水菜、とき卵、輪切り唐辛子を使用して、
鶏ガラスープの素、醤油、胡椒で味付け、
直前に香菜、酢、辣油を入れて食べます。

麺は業務スーパーで買ったきしめんで代用。

片栗粉をちょっと入れ過ぎたのと、お湯が少し多めだったのが
ちょっと失敗でしたが、、まぁまぁ美味しく食べれました。