hashiaki8のブログ一覧

そうそう後輩に迎えに来てもらって、
なんだかんだ作業の手伝い。
っていうか見学という名のジャマw

テキトーにダラダラして、
腹減ったからメシ。

ハンバーグ専門店の、びわこ牧場へ。
まぁねぇ。
せっかく連れて来てくれたワケだし？
期待に満ちた目で見るし？
ネタにもなるし？
ってコトで頼んだのは1kgハンバーグ。

グレービーソースがたっぷりかかった厚み50mmはあろうかというハンバーグが二段重ね。
目玉焼きもふたつなのが嬉しい。

ザックリと切って口に放り込む。
甘めでケチャップの効いた懐かしいソースに、
粗挽きで肉の味のしっかりとしたハンバーグ。
柔らかいのが好きじゃないボクにはジャストミートな噛み応え。
口いっぱいに頬張る贅沢がいつまでも続くの。

アクセントの目玉焼きもトロッと半熟で幸福。
二枚の間にはオニオンが挟まっていてこれも甘い。

ご飯か超合うんだけど、
本当に残念ながら残してしまった。
サスガに1kgは初めての体験。
ハラパンパン。

今日から一週間滋賀でお仕事。

tomo-chinさんに駅まで送って頂いて、
お昼に出発。

東京駅でお弁当を買うのだけど、
今回は荷物が重くて面倒だったから、入り口近くの紀伊國屋で購入。

手間がプレミアムのり弁。
お値段なんと1,000円！
まさにプレミアム。

風味の良い海苔の下には旨味じんわりおかかが控えめに、だけどしっかりと。

付け合わせの煮物もしっかりと味が染みてて美味い。

キノコの酢の物は・・・キノコとお酢って合わない。
キノコのエグミが強調されてる。
赤カブの漬物は素晴らしい。

で、メインの銀鮭。
美味い。
肉厚で柔らかい身、
塩は控えめだけどちょうどイイ。
はらみと皮の脂身が堪らない。

いや、高いだけのコトは有るわ。