TAKA3のブログ一覧

料理って行き着くところは、これかね。 ゲランドの塩 パン作りの為にフランスの塩を購入してみました。 塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されたもの（商品説明より） どんな味にかわるかな、楽しみ。
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楽天ポイントがたまったので、気になっていたスピーカーを購入。 といってもクルマのではなく液晶テレビ向けのフロントサラウンドスピーカーっす。 Bluetooth®対応で、スマホの音楽も無線で再生可能。 テレビリモコン連動の学習機能。 そして、アプリをインストールすればスマホか ...
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日曜は、久しぶりにパン作ってみました。 初の試み。 ゴマパンです。 型に入れ、卵白ぬって、白胡麻ふる。 こんがりキツネいろまで焼いたら完成。 今回は発酵うまくいったね。 ふっくらもっちり。 でも、ちと塩気が足らないかったなぁ。 トーストしてバター塗ったり、サンドイッチにした ...
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今年は氷砂糖と黒糖のハーフ＆ハーフに、昨年の残りのホワイトリカーで作ります。 2012年に黒糖100%で作りましたが、美味しいのですが、口当たり重いので、試しにハーフにしてみました。 あ、ホワイトリカーが微妙にたらん(;^_^A そのためだけ買うのもやだなぁ。 ゴソゴソとあさったら出 ...
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梅酒づくりの季節です。 今年は、いとこから名古屋の実家でなったものを頂けたので買う必要はなさそう。 さらに、長野のお友達からも梅を送ってくれるみたい。 来年のビーオフで梅酒にして、お返ししますね（笑） ぶっちゃけ、梅酒はすきなんだけど、レシピみたら、あまり飲む気力がなくなった。 なにっ ...
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また、ベーグル作ってみた。 ん、、、。 前回と比べると、 膨らみが少ないなぁ。 パン作りはほんと難しい。 だからこそ、面白いんだけどね。 さて、いただいてみますか( ´ ▽ ` )ﾉ
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最近は帰宅時に駅に隣接するベーグル屋でお土産を買って帰るのが習慣になってる。 そもそもがヘルシーなパンらしいけど、チーズがかかってたり、ドライトマトが混ざっていたり、様々。 今回はそのベーグル作りに初挑戦！ レシピ通りにコネコネ。 一次発酵、分割して、棒状に。 輪っかにして、ベンチタイ ...
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肉でも、チーズでもなく、石を燻します！ 新たにパワーストーンを購入し、ブレスレットを作り直したので、今までに作った物と一斉浄化！ って、言うのも石を買ったらサービスでセージがついてきたので、気休めにやってみた。 やって悪くなることはないようだし、ね（笑）
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陶芸でつくった皿で 食べてみる。 スーパーのお刺身も旨そうだぁ♪( ´▽｀) 家庭菜園のトマトだって 旨そうだぁ♪( ´▽｀) また、陶芸したいなぁ。
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私のおなかの話ではなく、ミニトマトのこと(￣▽￣) 追肥のやりすぎにより、萎れてしまいどうなることかと思いましたが、どうにか復活したみたい。 しかし、あげればいいってもんじゃないんだね。 そのへんの量ってむずかしいんですが( ；´Д｀) あと、何日したら初物を頂けるかな。 楽しみ♪( ´▽｀)
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