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料理って行き着くところは、これかね。


ゲランドの塩

パン作りの為にフランスの塩を購入してみました。

塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されたもの（商品説明より）

どんな味にかわるかな、楽しみ。

楽天ポイントがたまったので、気になっていたスピーカーを購入。



といってもクルマのではなく液晶テレビ向けのフロントサラウンドスピーカーっす。



Bluetooth®対応で、スマホの音楽も無線で再生可能。



テレビリモコン連動の学習機能。



そして、アプリをインストールすればスマホからも操作、設定も出来て値段のわりになかなかの優れもの。

ますます、プロジェクターの出番ないなぁ(;^_^A

日曜は、久しぶりにパン作ってみました。

初の試み。



ゴマパンです。

型に入れ、卵白ぬって、白胡麻ふる。



こんがりキツネいろまで焼いたら完成。



今回は発酵うまくいったね。
ふっくらもっちり。

でも、ちと塩気が足らないかったなぁ。
トーストしてバター塗ったり、サンドイッチにしたら、ちょうどいいかもね。

出来たてに勝るものなし、ご馳走さまでした。

今年は氷砂糖と黒糖のハーフ＆ハーフに、昨年の残りのホワイトリカーで作ります。

2012年に黒糖100%で作りましたが、美味しいのですが、口当たり重いので、試しにハーフにしてみました。



あ、ホワイトリカーが微妙にたらん(;^_^A
そのためだけ買うのもやだなぁ。



ゴソゴソとあさったら出てきました泡盛。

同じ酒だし、黒糖と沖縄つながりで相性はいいだろうと泡盛を足しちゃいました(￣▽￣)

さあ、どんな酒になるかな。
今から楽しみ。

梅酒づくりの季節です。



今年は、いとこから名古屋の実家でなったものを頂けたので買う必要はなさそう。

さらに、長野のお友達からも梅を送ってくれるみたい。

来年のビーオフで梅酒にして、お返ししますね（笑）

ぶっちゃけ、梅酒はすきなんだけど、レシピみたら、あまり飲む気力がなくなった。
なにって、砂糖の量がハンパない(;^_^A

梅なら梅干しがいいなぁ。
弁当にも重宝するしね（笑）

誰か梅干し作りを伝授してくれないかなぁ( ´ ▽ ` )ﾉ