黒鉄のブログ一覧

昨年の冬前に実家近くの農協の店（関連URL参照）に立ち寄った際、「キノコのなる木」という物に心惹かれてなめこの原木を購入したんですよ。
で、家の裏に埋めたんですが、今になって急成長し、立派ななめこになりました。

店に売ってあるなめこは大体直径1～2cmくらいのものが多いですが、実はあれは成長途中だそうで、収穫せずに放っておくと直径5cmくらいになるらしいです。

それをテンプラにして食べると非常に美味しいということで、説明書には「酒のツマミに最高」みたいなことが書いてあったので、皆さんも育ててみては？

なめこ以外にも何種類かあったので、次はマイタケを埋めてみようと思います。
ちなみにマイタケの語源は、マイタケを見つけた人が喜びのあまり踊りだすから・・・という説があるそうです。それぐらい美味しく、かつ貴重なキノコだったってことですね。