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2014年05月03日

金沢で飲み(くろ屋)

金沢で飲み(くろ屋) 【2014/4/11】
特急列車2本とディーゼルカーを乗り継ぎ、松本から大糸線経由で金沢までやって来ました。
(前回の投稿に動画を追加しました)

近江町市場を散策し、ホテルで一休みした後、もちろん夜は飲みに繰り出します。



訪れたのは駅を出て右手のホテル日航金沢の脇を斜めに入っていった場所にある「くろ屋」
食べログ  お店HP
前回の訪問

廃止になる年に寝台特急「北陸」に乗りに来た時以来の私の金沢で一番のお気に入りのお店です。



開店直後の5時に入店
数日前に予約しておいたのですが、さすが人気店
既に予約だけで満席とのこと

まずは生ビール



一番のお目当てはこれ
「のどぐろの炙り刺し」 激うま!



2品目は「ホタルイカの沖漬け」
酒はくろ屋オリジナルラベルの日本酒に移行
ホタルイカの刺身が食べたいと思っていたのですが、金沢ではあまり一般的ではないようですね。



のどぐろの刺身を食べた残りは「骨せんべい」にしてくれました。
これがまた旨い!



白エビも食べたいと思っていたもの。でも骨せんべいのあとに続けてかき揚げというのもしつこそうなので、「白エビとたけのこのはさみ揚げ」を選択
春を感じる爽やかな旨さでした。



加賀野菜「金時草」のおひたし
金時草は簡単に葉が繁るので我が家でも家庭菜園に植えています。



続いてのお酒は芋焼酎をくろじょかで頂きました。



店内の様子
カウンターには美味しそうな惣菜が並んでいます。
金時芋の揚げ物 旨いんですが一人で食べるには量が多く断念
魚のモツ煮やブリ大根も捨てがたいですが、もう満腹です。





翌日は朝早い特急で移動なので今回は軽く済ませました。美味しい料理に大満足
次回は北陸新幹線で来ます。
ブログ一覧 | 飲み歩き | グルメ/料理
Posted at 2014/05/03 09:36:59

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この記事へのコメント

2014年5月3日 9:59
こんにちわ 通りすがりの徘徊者です あまりにうまそうなのでw

骨せんべい!!これは初耳ですね!! わたくしめカレイとか骨から食うのでコレは絶対食べてみたいです!

ホタルイカと白えびはお隣の県が本場です(一応)w
まあホタルイカには過剰な期待はしないほうがいいかもですね
コメントへの返答
2014年5月3日 10:22
こんにちは。
コメントありがとうございます。

この店はえびの頭や刺身の後に残った骨などを揚げて出してくれることがあります。
元々素材が新鮮で美味しいので揚げても旨いです。
のどぐろの頭を揚げると絶品でした。

ホタルイカも白えびも富山湾が産地であることはもちろん知ってます。いつか富山にも飲みに行きたいと思っているのですがお気に入りの店が決まっている金沢の方につい行ってしまいます。この翌週車で富山に寄ったのですがそのときホタルイカの刺身を食べたかったのですがランチタイムに間に合わず断念しました。
富山でお気に入りの居酒屋見つけたいです。(このくろ屋で働いていた人が開店した店もあると聞きます)
2014年5月3日 18:42
こんばんは♪

金沢って魚の鮮度と旨さには驚かされますね。

拝見していて一番羨ましかったのが、のどぐろの炙り刺しです。
これは食べてみたいです。

今度行く機会があれば、このお店は行ってみたいです。
コメントへの返答
2014年5月4日 9:06
おはようございます。

松本にはいい飲み屋がたくさんあるのですが、ときには旨い魚を食べに海沿いの街に行きたくなります。
のどぐろは生で刺身や寿司で出す店がほとんどだと思いますが、脂がのっているので炙り刺しにすると旨さが際立ちます。これが食べたくてつい金沢に行きたくなります。

大阪からは特急サンダーバードで最速で二時間半ちょっとです。金沢に行くことがあればぜひ数日前に予約してこの店に行ってみて下さい。

ちなみに石川県の地酒も充実していますが、ちょっと割高で味も信州の酒の方が好みなのであえて日本酒は控えました。

プロフィール

「長崎土産のカステラを食べてます」
何シテル?   08/11 13:22
ケロさんです。関西出身で長野県在住です。欧州車のある生活に目覚めこのサイトに登録しました。「晴耕雨読」、いつかこんな生活ができたらいいなあと思いつつ、しがない会...
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