こるりのブログ一覧

八戸は○ーソンが多いので
毎日利用しているのですが
今日は珍しくお菓子が食べたくなりました。
で、普段では絶対買わないんですが･･･

職場の同僚にも買っていこうかな？
まぁみんな喧嘩しないように同じ物を買ってみるか…




で、折角なので積んで見るとなかなか良い感じかも･･･
なんていうか安定している感じですかな？


そういえば、おまけにこれが付いてきました！？
なぜかフルコンプなのは偶然です(笑)



そういえば、お菓子のお供に飲み物も欲しいよな？
たまにはミネラルウオーターでも買ってみるか…



あっ！お菓子と一緒に皆の分も買っておくかなっと…
これも並べると美しい！？かも。



またまた偶然なのか！？これにも、おまけが付いていました！！
しかも、またまたフルコンプ～


後はグラスぐらいなんですがグラスは使えないし邪魔だしな…

さてグラスはどうしたもんかな･･･！？(笑)

先日購入した豆腐が
いいかげん賞味期限になりそうなので
しぶしぶ調理する事に･･･

正直、ウイークリーマンション生活なので調理器具や調味料も最低限しか揃えていません
なもんだから、まぁ期待できませんね(笑)

しかも残業を終えた21時過ぎで、鍋の材料を買おうとするもMAX○リュかコンビニしかやって
いないし。　仕方なく○ーソンでモツ鍋@\298を購入。

しかし、アルミな簡易鍋で温めるだけのヤツなんで当然豆腐や野菜の入る隙間がありません(>_<)
少ない調理器具からフライパンをチョイスしモツやら野菜やらを煮込んで豆腐を投入です。

ちなみに豆腐のパッケージはこんなです。




フライパンのまま食べるのは経験も無く抵抗もあるので、とりあえず食器に移して…

モノアイとか周辺の再現はできませんが、こんな感じで勘弁してください(笑)
気合の入った人だと海苔やら人参で再現するようです。

味はキムチも投入したので昆布味の豆腐とはわかりませんが、専用のスプーンが良い感じです。

忘れないうちに炊いてみた。

水に浸して１時間、炊くのに
15分、蒸らしに10分でした。


まぁ軟らかめですが、初めてにしては合格点かな？


取説にはレンジや米で条件が変わるので経験で調整してね！と書いてありました(笑)


折角なので１膳食べました。
まぁ具を増量して調味料はそのままの分量だったので薄味です。
この手の炊き込みご飯の素は味が濃い目が多いので、増量分で
丁度良い味になるかと思ったんですが、見込み違いでした。

残りはラップでにぎって冷凍して、当面の朝御飯になる予定です。

そういえば、５月に引越ししてから御飯を炊いたのは今日が初めてです！
いつもレンジでチンする御飯で済ませていたのですが、まさか郡山ではなく
八戸で初炊飯とは意外な展開かも？と思い出すとフライパンでの調理も
八戸が初でした(笑)

郡山ではヤカンとレンジしか使っていなかった…　orz

昨夜は1時過ぎに帰宅し
翌日は休みなので深夜なのに
いろいろ呑んでいたら
今朝は起きれなかった…

まぁ9時には起きて掃除洗濯をしながら
昨夜の名残でお腹は空かず昼を回りました。

さて、晩御飯は何にしようかなぁ～と考えながら、冷蔵庫を覗くと
ズゴック豆腐にゴーヤチャンプルの残りの豆腐に豚肉がある…
う～んマーボ豆腐かなぁ…

先日買ったレンジで炊飯できるヤツも試したいし…

とりあえず買い物に出て鳥五目飯の素と酒を仕入れて帰宅。
早速調理なんですが、狭いキッチンでやる気ダウン(>_<)

御飯の仕込をしてから残り物で麻婆豆腐を作りました！
残り物麻婆豆腐なのでエノキ、白いシメジ、キャベツ、ピーマンに豚肉と絹ごし豆腐で
仕込みます！
が、食材が白いので地味だわ絹ごし豆腐だと豆腐の固まり感がなくなるわ
見た目は失敗かも…(苦笑)


味は具を増量したので、麻婆豆腐の素だけでは味が足りず、青森の誇る源たれ(笑)
をちょっと足して完成！
ビールにぴったりのおかずです。

朝昼抜きだったので酒の周りが早いかも…
ちびくろちゃんで御飯炊くの忘れそうです(笑)

先週の材料が残っていたので
再びちゃんぷるです。

ただ、キャリーオーバーの冷蔵庫のゴーヤが
微妙に軟らかく、一部カビてたので洗って熱湯に
数分漬け置きしてから使います。



豚肉も前回の残りを冷凍しておいた物を昨夜冷蔵庫で解凍し生姜＆麺つゆで
一晩漬けた物を使います。

後は残り物のピーマンとエノキを追加してっと･･･
今回の改良点は卵とカツブシが追加になって、より一層ダシ好きな自分向けの
味になってます(>_<)

なかなか美味しかったのですが、この為に購入した卵が残り８個もあるんです
普段卵なんて使わないので、残り８個の調理方法を考えなくちゃ！？