２０１１年も今日でおしまいです。

みなさまこんばんはでございます。

今日で2011年もおしまいです。

そばを食い過ぎて、紅白見てだらだらしてましたｗ。

みんカラをはじめたのは昨年の11月です。
2回目の年越しになりますが、今年の年越しはまあいつも通りの年越しです。
と言ってもそんなに普段の日と変わるわけではありません。

今年1年みなさまにはお世話になりました。
みん友さんあってここまで来れたのかと感激しています。

今年1年振り返って、いろいろな事がありましたが考えながら次につながるようにしていきたいかなと。
出会いと縁を今後とも大切にしたいなと。

改めて、みなさまありがとうございました。

また新しい年もよろしくお願い致します。

画像は私の作、年越しそばでございますｗ。

にんじんを細切りにして、角天と甘辛く炊き合わせて、一緒に油揚げを煮込んでいます。
これをメインの具に、青菜（ほうれん草）とゆで卵がのっています。
丼はラーメン用の流用ですがｗ。
にんじんは金時にんじんが出回っていたのですが、買いそびれてしまい洋にんじんですが・・・
薄口醤油メインで炊くと色がきれいに出てなかなか美味しそうです。
というかマジ美味しいのでこれだけでもおかずになりますｗ。
甘みはみりんを煮きって使います。砂糖は加えません。

ということで、美味しくいただきましたｗ。

ではみなさんあと少々ですが良いお年をお迎えください。