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先日、文春オンライン にて BUBBLE-B さんが 「ローカル・ハンバーグチェーン店」ベスト15 を発表しました。

BUBBLE-B さんといえば、クルマ界隈ではどちらかというと、2009年に一世を風靡した 走りのセダン や、2017年の 爆走ミニバン などのコミカルな曲でご存じの方も多いのではないでしょうか？

そんな、BUBBLE-B さん、最近では飲食チェーン店専門の活動家として名を馳せているのです。そして全国各地のハンバーグチェーンのベストが公表されたのです。チェーン店というところが敷居も低くていいですね。

さて、予想としては定番どころの さわやか か、その筋の ハングリータイガー あたりなんだろうな、と軽い気持ちで読んだのです。そうでなくても、大体は関東圏の遠い国でのお話であろうと。



そんなレビューで挙げられたベスト１位はなんと和歌山県に本店を構える、「寛屋（かんや）」。正直一度も聞いたことが無かったです。調べてみるといつものドライブコースで立ち寄る岩出のスーパーオートバックス＆蔦屋からすぐそばです。



ゴールデンウィークを避けて行ってきました。



到着は11時40分過ぎ。色々とテナントが立ち並ぶゾーンなので駐車場はかなり広めです。（それでも結構ぎっしり）なお、テナントの中にはあの ドムドムハンバーガー もありますから油断できません。



内容を考えればかなりお安いのではないでしょうか？ご飯はおかわり自由という点も見逃せません。しかし、最も見逃してはならないのはさりげなく書かれている「数量限定」の文字。席は半分も埋まっていない状況でしたが、12時過ぎには…




結構フィニッシュは早かったです。ランチを食べたい人は11時台には到着必至のようです。


ハンバーグのチェーン店として変わっていると思ったのは、ナイフやフォークが用意されていないことです。箸でハンバーグを食べるのです。



早速運ばれてきたバーグからほとばしる油をナプキンで防御し、ほとぼり冷めるまで待ちます。

そして箸で切れ込みを入れると・・・力を入れること無く分解されます。この柔らかさ、たしかにナイフとフォークは無用です。

さわやか は肉の塊、剛性感で舌鼓を打ちましたが、寛屋はしなやかさを楽しむ塩梅のようです。ミディアムといいつつも若干レアな感じで、脂がやや強めに感じますが絶妙なバランスです。こりゃあ、うめえ。



ベスト１という心構えでハードルを上げて行ったにも関わらず楽々とバーを越えていきました。

さわやかも確かにおいしいのですが、それとは違った別の次元。そして、種類の豊富さが足を運ばせようと思わせますね。そして、ドライブコースの最寄りにあるのも大きい。今後は積極的に利用しようと思います。