急行インプレッサのブログ一覧

どうも皆様おばんです、猫様がスト(外に出せ)を起こして、毛布を洗濯中の急行でございます、さて今日は、ピザ窯を稼働させましてピザ焼き、素人にしては、中々の出来、味もマアマアでした、あと2〜3回焼けば、もっと上手くなりそうですが・・・

準備に手間がかかり過ぎです、10枚以内なら、出来合いの物を買って来たほうが良いです、割に合いませぬ、潮時かな、今後は、ピザ窯は、使用休止で、御希望とあらば、火入れは、しますが生地から作るのは、辞めます。

どうも皆様おばんです、急行でございます、本日は、ピザの会を実施、参加者は、某歯医者氏、某ジオン軍の少佐殿、とあるレガシィー乗り氏、最初は、なかなかうまくいかず手こずりましたが何とか・・・

今回の材料は、
薄力粉400g
強力粉400g
ドライイースト6g
塩30g
トマトケチャップ
チーズ
焼き鳥缶
ツナ缶
ハム

教訓としては、ドライイーストは、倍入れたほうがいいかも、塩は、10gぐらいで、ケチャップよりもトマトソース、4人ぐらいだったら、これぐらいの量で十分でした、ピザ窯の方は、数時間前から火を入れて、窯全体を温めておかないと、うまく焼けません、また生地は、発酵させて伸ばしたら軽く空焼きした方がいいようです、次回は、来月末か5月になります。

どうも皆様おばんです、そろそろ旅に出たい急行でございます、先日、某レガシィのオイル漏れ修理＆クラッチ交換緊急作業会を実施、軽作業以上、重作業未満に付き、前夜から作業開始(晩酌したいなら、ミッション下ろす直前まで頑張ろうね的な)

なお参加メンバーが豪華だったので、私は、ほとんど作業を手伝う事無く、ピザ窯作りに全集中、何とか、完成しました・・・

んーで、とりあえず火入れ試験だけのつもりが、放り込まれる薪、窯奉行と化し、火の神神楽の舞を踊り始める某インプレッサ乗りさん、急遽、生ピザ買ってきて、窯に装填ヨシ・・・

すぐに焼き上がり、味は、なかなか美味い、この瞬間、和室&鉄道模型の間付きガレージから、ピザ窯付きガレージに昇格いたしました(爆

今後は、生地からピザを作ったり、門司港名物、焼きカレーとかグラタンとか、窯を使った料理の研究が課題です。

どうも皆様おばんです、急行でございます、本日(2021/09/26)の工事内容ですが、屋根張り、壁建て込み、窯本体の製作作業を実施しました、あとは、煙突と壁の残り、窯口の蓋、外構となります、何とか10月中には、運用開始できそうです。

どうも皆様おばんです、急行でございます、本日の工事内容ですが、モルタルで平らにしてピザ窯の土台となる軽量ブロック積んで終了、予定では、ワクチン接種後トタンで小屋掛けまでやるつもりでしたが、コロナワクチン2回目の接種後、首から左肩にかけて動かすと激痛が走り、しゃがむのさえ困難に、よって本日の工事は、中止に、これからの工事予定ですが、窯本体の製作は、夜間作業で、小屋掛けと火入れは、次の週末にやろうかと・・・

痛みがなければ今夜は、しゃぶしゃぶの予定だったのに(泣