札幌から旭川に向かう途中,美瑛に立ち寄った。
北海道での最近のお気に入りスポットだ。
ときおり激しい雨がルーフを叩く音に憂鬱になるが,美瑛に着く頃には陽が差してきた。
やはり日頃の行いが如実に表れるのだ。
美瑛に入る前に昼飯を済ませておきたい。
函館で喰い損なった塩ラーメンが頭から離れない。塩ラーメンが大好きなのだ。
ショボイ醤油の東京ラーメンも,トンコツの博多ラーメンも好きだが,群を抜いて塩が好きだ。
塩ラーメンを喰わしてください。
しかし富良野周辺は既にサッポロラーメンのテリトリーを外れ,旭川ラーメンのテリトリーのようだ。
塩ラーメンは函館だが,なぜかサッポロラーメンと認識されている場合が多い。
私が思うに,サッポロラーメンは味噌だ。
国道237号沿いにフラノーブルというドライブインがある。
以前,
ジンギスカンラーメンを食した店だ。
今日もここでジンギスカンラーメンにしようか,と思っていたらナント塩バタコーンがありましたよ!
普通のレンゲの他に,コーン用の穴の開いたレンゲが添えられていたが,それは邪道だろ。
スープは全部飲むのだ。スープがラーメンの命だろ。
医者は健康のためにスープを残せと言うけど,麺は残してもスープは残すか!
(麺も残さないけど)
ここの塩ラーメンは透き通ったスープでは無かった。
思うに,透き通るスープが函館の塩で,透き通っていないのがサッポロの塩なのかな?
フラノーブルではデザートに夕張メロンも喰った。
写真のカットメロンは200円だ。(値上がったゾ!)
美瑛に行く目的は
これだ。
実は函館の五稜郭タワーの中でも,夕張メロンソフトを喰ったのだが,どうも感動が無かった。
期待し過ぎて,現実を見失ったのか?
しかし,美瑛の夕張メロンソフトはやはり違っていた。味が濃い。
これは,本場中の本場である夕張に行くべきだろうか。
ちょっと冷えすぎて,ややシャーベット状になっていたが,それもまた旨い。
Posted at 2007/09/03 21:20:28 | |
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