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2008年07月29日

ホットプレートでパエリア

みんカラのふかぁみどりぃさんの記事を見てからずっと試してみたかった一品。

残念ながらパエリアの素（モランボン製）は手に入りませんでしたので全て手作り、レシピはインターネットの情報をミックスして利用。

パエリアは実は２回目の挑戦、一回目は水の量が少なかったせいかご飯にシンが残った以外は完璧だったと自負していますが．．．

そして２回目はちょっと水を多めにしてトライ、確かにご飯の炊き上がりは改善されましたがやはりすこしシンが残るようで．．．

２人分の米でプレートが大きいので水に浸かりにくいせいだとは思いますが．．．

近いうちにもう一度トライですね。

見た目はおいしそうでしょ．．．

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Posted at 2008/07/29 20:33:03

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あらあら♂ 2008年7月29日 20:50 こんばんは。ホント美味そうですね!? それにしても良かったぁ～!!晩ご飯食べたばかりで精神的被害が最小限に･･･(笑うちでもトライしてもようかな???(ﾎﾞｿｯ	コメントへの返答 2008年7月29日 20:55 こんばんは！比較的簡単に出来ておいしいですよ、是非試してみてください。レシピはその辺にいっぱい転がってますからお好みに合わせて．．．
ふかぁみどりぃ 2008年7月29日 21:05 モランボンを使わないでこの出来なら上等ですね（笑保温で蒸らす時間を長くすると芯が残らなくなるかもしれません。我が家はこの夏、３回のパエリアをこなしました。鰻を入れると旨いです。秋は秋サケ、冬は牡蠣で試そうかと・・。	コメントへの返答 2008年7月29日 21:50 モランボンのスープ、見つからないんですよ、ベイ○アで売ってるかと思って探してるんですけどね。保温でたっぷり１０分蒸らしてますけど。多分米を洗わないでオリーブオイルで炒めてから炊いてるので芯が残りやすい（＝本格的）って事かも．．．前回はアサリたっぷり使ったけど今の時期はアサリおいしくないしね。鰻はともかく牡蠣はよさそうですね！
くま屋 2008年7月29日 21:24 いいですね～おコゲの部分が欲しいです(笑)	コメントへの返答 2008年7月29日 21:53 おコゲたっぷり、ちょっと芯があってパリパリしておいしいですよ。
ふかぁみどりぃ 2008年7月30日 15:41 あれ？　置いてないですか？どこの店ですか？　　TEL入れときます。置くように（笑磐田豊岡ですか？　都田ですか、それとも雄踏、掛川は遠いですよね。	コメントへの返答 2008年7月30日 15:51 この間はたまたま雄踏店に出かけたので探してみましたが見つかりませんでした。探し方が悪いのかもしれません。先日の温泉の帰りに豊岡店に寄ろうと思いましたが道を間違えて浜北大橋を通り過ぎてかささぎ大橋まで出てしまったので確認してません。お手数かけますが、仕入れられたら目立つように展示お願いします（笑
kumi1961 2008年8月3日 21:14 あ、パエリアだｗホットプレートでできるんだ？！初耳だわ～。うちもモランボンの探してきてやってみます！７人分。。一回でできるかな～・・？強行軍から無事のお帰り、何よりです。燃費はどうでしたか？蕎麦の記事、楽しみに待ってます＾＾	コメントへの返答 2008年8月3日 21:35 ちゃんと出来ますよ。芯が残るのは問題じゃなくてパエリアがそういうものらしいです。上のほうは若干アルデンテ気味のお米で底はしっかりおこげ。７合は一度に無理かな、３,４合ぐらいで普通は十分６,７人分あると思いますが．．．帰ってくるなりコメントの返事が優先してますので今日の記事が書けないかも．．．

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あらあら♂ 2008年7月29日 20:50 こんばんは。ホント美味そうですね!? それにしても良かったぁ～!!晩ご飯食べたばかりで精神的被害が最小限に･･･(笑うちでもトライしてもようかな???(ﾎﾞｿｯ	コメントへの返答 2008年7月29日 20:55 こんばんは！比較的簡単に出来ておいしいですよ、是非試してみてください。レシピはその辺にいっぱい転がってますからお好みに合わせて．．．
ふかぁみどりぃ 2008年7月29日 21:05 モランボンを使わないでこの出来なら上等ですね（笑保温で蒸らす時間を長くすると芯が残らなくなるかもしれません。我が家はこの夏、３回のパエリアをこなしました。鰻を入れると旨いです。秋は秋サケ、冬は牡蠣で試そうかと・・。	コメントへの返答 2008年7月29日 21:50 モランボンのスープ、見つからないんですよ、ベイ○アで売ってるかと思って探してるんですけどね。保温でたっぷり１０分蒸らしてますけど。多分米を洗わないでオリーブオイルで炒めてから炊いてるので芯が残りやすい（＝本格的）って事かも．．．前回はアサリたっぷり使ったけど今の時期はアサリおいしくないしね。鰻はともかく牡蠣はよさそうですね！
くま屋 2008年7月29日 21:24 いいですね～おコゲの部分が欲しいです(笑)	コメントへの返答 2008年7月29日 21:53 おコゲたっぷり、ちょっと芯があってパリパリしておいしいですよ。
ふかぁみどりぃ 2008年7月30日 15:41 あれ？　置いてないですか？どこの店ですか？　　TEL入れときます。置くように（笑磐田豊岡ですか？　都田ですか、それとも雄踏、掛川は遠いですよね。	コメントへの返答 2008年7月30日 15:51 この間はたまたま雄踏店に出かけたので探してみましたが見つかりませんでした。探し方が悪いのかもしれません。先日の温泉の帰りに豊岡店に寄ろうと思いましたが道を間違えて浜北大橋を通り過ぎてかささぎ大橋まで出てしまったので確認してません。お手数かけますが、仕入れられたら目立つように展示お願いします（笑
kumi1961 2008年8月3日 21:14 あ、パエリアだｗホットプレートでできるんだ？！初耳だわ～。うちもモランボンの探してきてやってみます！７人分。。一回でできるかな～・・？強行軍から無事のお帰り、何よりです。燃費はどうでしたか？蕎麦の記事、楽しみに待ってます＾＾	コメントへの返答 2008年8月3日 21:35 ちゃんと出来ますよ。芯が残るのは問題じゃなくてパエリアがそういうものらしいです。上のほうは若干アルデンテ気味のお米で底はしっかりおこげ。７合は一度に無理かな、３,４合ぐらいで普通は十分６,７人分あると思いますが．．．帰ってくるなりコメントの返事が優先してますので今日の記事が書けないかも．．．

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