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埼玉県日高市にある大人気店「中華そば専門 とんちぼ」に行って来ました。




１２時５０分に着きましたが、２０人待ちでした。

先日、山梨の道の駅なるさわに行った際、お土産に買った『ラーほー』を作ってみました。



『ラーほー』とは
山梨県の郷土料理「ほうとう」。
もっと気軽に！もっと多くの観光客の皆様、市民の皆様に食べてもらいたい！
そんな想いから、ラーメン×ほうとう！「ラーほー」を開発したみたいです。
レシピは、山梨県産の「ほうとう」麺を使って
「ラーメン」のように気軽に食べられる「ほうとう」をコンセプトにしているみたいです。塩、醤油、味噌味があります。今回購入したのは塩味です。





野菜とキノコを沢山入れて作りました。
食べた感想ですが、麺はこしが有って、スープはさっぱりして結構美味しかったです。
今度、山梨に行った際は、お店で「ラーほー」を食べてみたいです。

今日の昼飯は前から気に成っていた蕎麦屋さんです。
藪蕎麦です。



メニューです。



お店の人に何がお奨めですかと聞くと、『天せいろう』と言われましたので、天せいろうを注文。



海老の甘味が美味しいえびかき揚げ、香りが良い蕎麦も美味しかったです。

〒350-0826 埼玉県川越市大字上寺山513-7

今晩は酒のつまみに旅館でよく使用されている陶器製陶板焼 でステーキを焼いてみました。



固形燃料を使用してなかなかいい感じ焼けました。

朝からガッツリラーメンを作ってみました。
豚骨醤油ラーメンです。


朝から腹いっぱいです。