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2017年03月30日 イイね!

週刊麺ヲタ 245號

週刊麺ヲタ 245號年度末!

何が変わるわけでもないのですが、やたらと仕事をせかされるいやな時期ですね。
まぁ、お金にあまり関係ない仕事をしている人は大して忙しくないのかもしれませんが、請求書だの収支報告だのを扱う人は忙しいはず。

一方、春は鈍足ながらも着実に進み、各地で桜の開花の便りが報じられました。
東京は3/21、横浜は3/25。
25日にはワタクシも地元の名所を散歩しましたが、ほんとに咲き始めた樹がちらほらという感じでした。


では、麺ヲタです(^ ^)


3/20の月曜日は春分の日。三井アウトレットパーク横浜ベイサイドに行ったついでに、お昼はアウトレットと金沢シーサイドライン鳥浜駅の間にある「らぁめん こもん」へ。
ワタクシは濱塩らぁめん(680円)、ツレは濱塩白湯らぁめん(700円)。トッピングのサービス券があったので、海苔マシにしてみました。
濱塩らぁめんは、魚介出汁の香るスッキリしたスープに細縮れ麺。突出したところはないけど、やさしい味です。



3/21の火曜日。雨対策で、お昼はカップ麺(単に傘差して出かけたくないだけ)。
マルちゃん正麺の黒いごま辛担担麺。

「まるで生麺」というだけに麺は弾力があってもちもち。スープもけっこう本格的です。もうちょっと粘度が高くてゴマペーストが強いとさらにうまいと思いますが、カップ麺にそこまで要求するのは酷ですね。
ワタクシはあまり辛いのは苦手なのでちょうどよい辛さでしたが、辛いのがお好きな人だと物足りないかもしれません。



3/23の木曜日。お昼は静岡駅南口の「岩市」で天南そば(700円)。
海老天とインゲン天、たっぷりネギと三つ葉。まだまだ風邪予防に気をつけないといけませんから、ネギ食べましょうネギ!



3/25の土曜日。お昼は散歩の途中、吉野町の「流星軒」に立ち寄りました。お店のツイッターで新しい限定麺が始まったとのことでしたので、そのSEA BREEZEにしました。お値段1800円、味玉付けて1900円。ラーメンの値段としては、ワタクシが今まで払ったお代として最高額です。ちなみにネーミングは矢沢永吉の楽曲より。
SEA BREEZEは、スープがハマグリ100%とのこと。たぶん、値段の半分はこのスープ代と思われます。麺はG麺系、六ツ川の「ロ麺ズ」の細ストレート麺。
トッピングは、低温熟成チャーシュー3枚、エビワンタンとホタテワンタンが2個ずつ、穂先メンマ、海苔、ネギ、ゆず。チャーシューはレアですが、スープにしばらく浸ると程よい感じに仕上がります。
なかなか気軽に注文できるお値段ではありませんが、それだけのクオリティーだと思います。




そろそろダウンジャケットはしまいたい……
Posted at 2017/03/30 17:08:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | | 日記

プロフィール

「お昼は妻と汐見台の #中華蕎麦はなとみ。今日からスタートの5月の限定メニュー、たんれいにぼしラーメン(900円)。ふわっと煮干が香るすっきりスープにコシ強めの細麺。ウマい♪」
何シテル?   05/01 12:58
戯雅は「ぎが」と読んでください。

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