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DON'T LOOK BACK!















先月が結婚二十周年だったわけで、諸々遊び歩いていましたが
仕上げはカミサンの希望。ホントはこれ。

緊急事態宣言下では、外で酒が飲めねぇ（アル中かよ）
どんな世界にも抜け道というのがあってな、
伊豆の温泉旅館で宿泊の部屋食なら…飲食店ではない。

で、延期していたほうを。
カミサンがすっかり帝国ホテルの上質さ、気に入っておりましてね。















日本を代表する最高級ホテルですもんねー。
ウチは庶民です。本当のセレブリティは行動をSNSに晒さない（笑）

昨今は新装なったオークラや新進気鋭の外資系もあるし。
よく別のSNSでホテルのエントランス撮影とかって
どうせならこれくらいの格式でやろうぜ！

は、さておき
コロナ渦で外国人観光客ほか激減からの諸々…

帝国ホテルも建て替えが決まっていて、どういう方向へゆくのか
とりあえず今はこのクラシカルな重厚感を楽しむべし。
改装とアップデートを繰り返していますから、快適さは上々。

だいたい都内在住なのに宿泊するっていうのは
そこに価値を見出さねば、有り得ない事ですって。

今回はインペリアルフロア（エグゼクティブフロアみたいな）
の、ジュニアスイートを用意してもらいました。
てか、スタンダードな部屋知らんけど。
















チェックインしてひと息ついて。
カミサンは室内の誂えからサービスほか、ずっと「すげえ！」と感心。

日比谷公園から皇居界隈を散策して。
えぇまあ、こんな場所ですら誰も居ないように撮る（笑）













ディナーはカミサンがずっと行きたかった
メインダイニング、　レ　セゾン

フランス料理の伝統と格式に、和の食材や遊び心を。
某では☆ひとつっての、古い価値観が重視だからかな。
私にはこういうスタイルの方が、楽しくて好き。

まずはメニューにないアミューズ、カンパチをマリネして
ピスタチオと青海苔のムースで閉じ込めて。

モン・サン＝ミシェル産のムール貝で
オレンジ風味の雲とサフランソルベ。












サーヴは当然、全てに上質を。それ嫌味にならないのが流石ね。

鱧のロティとジロル茸　酢橘のソース。

ベルヴェーヌが香る透明なラビオリ
オマールブルーとセミドライのマンゴーをアクセントに。

子羊のロティ、蕎麦のリゾット、トリュフの香り。

真骨頂、シェフのスペシャリテ
黒トリュフを丸ごと1個、フォワグラを塗ってパイ包み焼。

口直しはカシスのソルベ。












甘酒の雲海に覆われた柿と柚子のグラニテ。
珈琲、紅茶とショコラ。

シェフ、ティエリー・ヴォワザン氏と一緒に記念写真（笑）
さらに記念日ということで、ケーキを頂戴しました。

カミサンがまあ、スパークリング、白、赤と
飲むわ飲むわ。　私はワインに見せかけて葡萄ジュースです…



そんなこんなで流石は日本を代表する最高級。
帝国ホテルのメインダイニング、レ　セゾンさん
こんどはカミサン誕生日にでも伺うかなぁ
ご馳走様デシタ！
















朝食はのんびりルームサービスも良いけど
しっかりスイッチONでと、なだ万さんとこで和朝食。

インペリアルクラブ会員だと、チェックイン13時の
チェックアウト15時なので、また散歩して。



ちょー巨大なハトが居た！
ゴジラの頭と同じくらい by カミサン
そんなバカな。
















例によってこのスロープきついPが
オーバーハング長い180SXは厳しいのと
流石にホテルの車寄せで撮影したかったの
車検対応とはいえ乾いた排気音が響くから、クラウン。

普段使い出来るほどの身ではございませんが
日常を頑張って、少しだけ贅沢を。




ふりむくな　ためらうな
君だけの　信じる夢を
過ぎてゆく　時代を超え
駆け抜ける　光になれ

DON'T LOOK BACK!


by FENCE OF DEFENSE