ラーメン狂い 第1794回　らあめん 元（HAJIME）＠蓮根

新年明けましておめでとう御座います。2016年のラーメンは1/3から始動です。今日（1/3）の昼は蓮根のらあめん 元（HAJIME）に行きました。蓮根の本店は約5年半ぶり。元（HAJIME）は12/30～1/3の間は昼のみ営業していました。ありがたいです。



『ゲンちゃんラーメン　味玉』、今年1杯目。



山形県の酒田市のご当地ラーメンのインスパイアとの事。12/30～1/3の間はこのラーメンのみでした。





あっさり魚介系醤油。結構和風なスープです。じんわりと美味しい。

麺は中太の平たい手打ちの様なピロピロした麺。この麺がウリのようですね。この麺はウマイ。


正月に食べるにはいいラーメンでした。


元（HAJIME）は明日1/4は休み。1/5より通常営業です。




場所と営業時間はおすすめスポットで