ラーメン狂い 第936回　元 ～HAJIME～＠蓮根

今日は休みを貰えたので昼まで寝てました。＾＾；　

で、起きてからチャリで蓮根の元 ～HAJIME～に行きました。最近は遠征しなくても板橋区内に美味しいラーメン屋が増えてきたので嬉しい限りです。

13：45分頃到着で空席一つ。タイミング良かった。



『冷やし塩らーめん』、今年106杯目。



鶏ベースでほんのり魚介風味の感じるやさしいスープです。山形冷やしラーメンのように氷は入っていないのでキンキンには冷えてませんが、美味いです。

麺は自分の好きな全粒粉の麺ですね。この麺は美味い。これ普通のラーメンでも使えばいいのに。

チャーシューは低温調理法みたいですね。高級ハムのようでメチャクチャ美味いです。

麺食べた後に〆の御飯を頼んで冷やし茶漬け風で食べてみましたが、これまた美味い。梅干しも付いてきますが、この梅干しも美味い。

いや～、美味い美味い三昧でした。＾＾



場所と営業時間はおすすめスポットで