納豆の日

毎日毎日、必ず「～の日」というものがありそうな昨今ですが…

本日7月10日は、
「納豆の日」
だそうです(^-^;



最近自炊してないので納豆を食べてないなと思いつつ、ふと食べたくなるのが郷土料理？である
「ひっぱりうどん」
です。


これは、釜茹でのように乾麺をお湯に入れたまま…
納豆・卵・鰹節・葱・醤油などでつくった汁でいただくというシンプルながらも味わい深いものです。
※汁は家庭によってバリエーションが色々あると思います。


因みにひっぱりといっても、何かを引っ張る訳ではありません(^-^;


恐らく正確には、私の故郷庄内地方というより山形県の内陸部でよく食べられていると思いますが、実家でも良く食べてました。
シンプルな庶民の味です(^-^)


※画像は撮り忘れたのでありません(^-^;