中華そば みやこ家@さくら市

濃厚焼豚中華そば。

スープは豚骨魚介でまあまあ濃厚。これ系久しぶりだったこともあり、美味かったです。だけど、途中で飽きたのでニンニク酢を投入してみると、これもなかなか美味しかったです。

麺は中太のちょい縮れ麺。スープの絡みが良く相性がいいと思います。

具はネギ、海苔、メンマ、味玉、チャーシュー。ありがちな感じ。メンマは柔めで味もしっかり目。味玉も普通に美味しい。バラチャーシューは厚めで肉食ってます感がある。
カウンターに『チャーシューの美味しい食べ方』ではなく、『チャーシューの挑戦方法？』みたいなのが書いてあって、要はチャーシューを底に沈めて、麺を食べているうちにチャーシューが温められる&スープを吸って美味しくなるみたいなことでした。特別唸りませんが、美味しかったです。

ご馳走さまでした。