今日の朝食ギョニソサラダというかマリネというか

今日の朝食は、昨日の夜仕込んだギョニソサラダ。

玉ねぎ1個をスライスして、人参1/2を千六本に。
魚肉ソーセージを適当にスライスして、３つとも同じ容器へイン。

ドレッシングをかけてざっくりかき回す。

一晩冷蔵庫で馴染ませたら完了。

魚肉ソーセージの代わりにハムでも良い。
軽く表面を焼いたベーコンとかでも。

色合い的にはピーマンなどあると綺麗なのだが、今回は省略。


ドレッシングは醤油ベースよりシンプルなものがいいと思う。


これを、フランスパンと一緒に頂く。
面倒なので、フランスパンは手でちぎり、サラダを上に乗せて食べる。

古い映画で、ギャング2人がフランスパンとチーズとシャンパンの食事をとるのがあったけど、なんて映画だったっけ。確か、こいつらも手でちぎって食べてたような。


フランスパン、大好きなのですが、下手なパン屋チェーンのより、たまに行くディスカウントショップ内のパン屋の方が美味しい気がするのは、食べ慣れてるからかな？