味覚は変化する

好きだったものが嫌いになったり。
嫌いだったものが好きになったり。

舌というのは変わるもんですよね～。

最近、チーズが苦手です。
特にプロセスチーズというのかな。
日本でよく食べられてるやつ。

ロックフォールとか青カビ系は好きなのに。
ミモレット、エメンタールといったハードタイプも苦手。

先日買ったboursin（ブルサン）という、フランス産のチーズは美味かった。
エシャロットとチャイブの刻んだのが入っている、ソフト＆フレッシュタイプ。

少し崩れやすいのをパンにのっけて食べるのだ。



そういや、異性の好みが変わるのを舌が変わるとかって表現してた人がいたなぁ。
ちょっとおもしろいかも。