極みの塩！

今日の昼食は、ラーメン通の友人達と宇都宮近辺で塩味で一番美味しいラーメン屋さんへ食べに行ってきました。

僕は約半年ぶりの、発起人の友人は３週間ぶり(?)、また別の友人は初めてとういことで…

スープは透き通るほど透明なのに、ものすごく深い味のする塩ラーメンです。　お店に入ったときの香りからは想像つかないほどのきれいなスープです。

若干ながら、麺とスープの絡みは微妙に感じてしまいますが、塩味のスープという点ではこの辺では１番だと思います。　…という友人の受け売りですが(苦笑

大きなチャーシューも入っていますが、それがスープと干渉することなく、でも存在を主張しているのが何とも素晴らしいです。　普通であれば、薄味のスープにチャーシューが入るとスープを濁してしまうことが多いのですが…

久しぶりにさっぱりながら深い味の塩ラーメンを食べて、元気になりました！　今週末も頑張って乗り切ろう～(>_<)/