• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2012年02月18日

いも煮

いも煮 昨日、小淵沢へ行った関係で?
サトイモなど野菜を仕入れてきました。

で、今日の料理はどうしようかな~なんて考えていましたが・・・


またまた『いも煮』を作ってみました。

前回は、山形県の村山地方の味である牛肉+醤油ベースでしたが、

今回は庄内のいも煮にしました。

豚+味噌ベースです。



*材料*
下茹で
里芋・・・600g
こんにゃく・・・250g

水 ・・・1L
豚肩・・・300g
ささがきごぼう・・・1袋
にんじん・・・1/2本
しめじ・・・1株
しいたけ・・・4つ
厚揚げ ・・・250g
ねぎ・・・1本

白だし・・・適量
日本酒・・・約1合
醤油・・・適量
みそ・・・適量


*作り方*
1. サトイモと手切りしたこんにゃくを下茹でします。
2. 水を約1Lいれ、豚肉を入れ、ささがきごぼう、にんじん、しめじ、しいたけと茹でます。
3. 下茹でしたサトイモとこんにゃくと合わせ、最後に厚揚げ、ねぎを一煮立ちさせます。
4. 日本酒、白だし、醤油の順に調味料を加え、最後にみそを加えながら味を調える。


約1時間で作ることができるし、野菜も採れるし、お気に入りです。

最近、食事の大半は自分が作っているような・・・(笑)


ブログ一覧 | レシピ | 日記
Posted at 2012/02/18 22:08:21

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

晴れ(今日も猛暑日)
らんさまさん

地元のNHK放送会館へ
THE TALLさん

September
晴耕雨読さん

少し出遅れて徘徊を😅
S4アンクルさん

創業50周年!! 30%OFF!! ...
倉地塗装さん

オフ会に協賛させていただきました~ ...
FJ CRAFTさん

この記事へのコメント

2012年2月18日 22:20
おっ!
コレ今度、相模川で作ってくださいよ~w
コメントへの返答
2012年2月19日 21:21
お、いいですね~
相模川でいも煮やりましょう!!
2012年2月18日 22:24
具沢山でおいしそう!!
コメントへの返答
2012年2月19日 21:37
いも煮は具沢山だから便利な料理ですよ~

いも煮自体はおいしいんですが、自分が作ったのがおいしいかは・・・不明です(笑)
2012年2月19日 17:57
サトイモ最高!!

そうですね、相模川でいも煮会決定☆
コメントへの返答
2012年2月19日 21:37
相模川でいも煮+焼肉やりましょう!!
2012年2月19日 22:39
今日(日曜日)は穏やかでしたが、
昨日までは寒かったでしょう。

小淵沢ならなおさらです!!
コメントへの返答
2012年2月20日 22:50
小淵沢はやはり寒いですよね・・・
その日はマイナス6度でしたよ。

プロフィール

はじめましてL型パジェロ乗りの丹沢山猫です。ご存知の方は元Smokey&Company です。20180325丹沢登山を期にHN変更しました。 丹沢でいろんな...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/9 >>

  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

リンク・クリップ

フロントシェルフの自作1 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/01/13 22:35:11
状況確認 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2024/07/21 08:19:49
画像掲載方法 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2023/11/24 23:51:55

愛車一覧

三菱 パジェロ 三菱 パジェロ
パジェロスーパースポーツです。
三菱 パジェロ 三菱 パジェロ
初代パジェロの最終型ガソリンロングのMTです。車両形式はL146GWで、黒金ツートンの限 ...
輸入車その他 コナ 輸入車その他 コナ
カナダのMTBメーカーkonaのkula goldを入手しました。
三菱 パジェロ 三菱 パジェロ
パジェロスポーツターボです。 この機会を逃したら、パジェロのオープンに乗ることはない・ ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation