馬刺し(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

え～本日当地も梅雨明けとなりました！！朝からうだるような暑さでした。夕方にウォーキングをしたのですが、さすがにバテバテとなりました。



で、近所の肉屋に行って馬刺しを買いました。福島県産の馬刺しです。福島の馬刺しの食べ方は肉は赤身で辛し味噌を醤油に溶いて食べるのが普通となっております。ニンニクと唐辛子の味が刺激的で酒に合う合うｗ。１００ｇで￥４６０ですが、疲れた時には馬刺しはスタミナが付きますねぇ～。

馬刺しを取り扱っている肉店で買った方が、下手にスーパーで買う馬刺しよりも新鮮ですし、注文を受けてから切るのも○ですよ～。旨さが違いますよ。本場の会津地方だと内蔵まで出るので、一度会津で食べて見たい気がします。

関連情報ＵＲＬには、会津地方の馬刺しについて詳細が載っておりますので貼っておきます。

こんな感じで。