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  5. そば定食　そば処 つる家 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2023年11月09日

そば定食　そば処 つる家

そば定食　そば処 つる家
11/9(木) 長野市戸隠の宝光社周辺のそば店で人気のある「そば処 つる家」へ初来店し新蕎麦のランチを食べに行って見た

店の場所は

宝光社Pの案内看板を左折し


道なりに進むと左に宝光社のPが現れ


Pの先を進むと左にそば処 つる家と右側に


宝光社への階段がある


看板の後ろに古民家を利用したそば処 つる家


店の入口


入口の先に7台分のP




標高1060mにあるそば処 つる家 HP
営業時間 10時〜16時 火曜定休日


新そば打ち始めましたの案内とメニュー


店へは階段を降りて行く


歩幅がある階段を降りると


横長の待ち椅子があり


築150年の古民家が店舗


逆方向から




テラス席が1卓






入口


12：54来店 いらっしゃいませぇ何名さまですか？と60代の男性スタッフさんの明るい声が出迎え


入口のすぐ右に縁側があり昔のミシンが


入口左の下駄箱に靴を入れて素足で上がる


男女別水洗トイレと




土産品と長野県ローカルTV局アナ達やタレント？の色紙


レジの左側奥に厨房があり70代のご主人と奥さんが調理


右側に客間


3組の先客がランチ中
窓側に3卓のテーブル席と奥に1人用のテーブル席が1卓


右側に小上がり席の部屋が


こんな感じで3部屋


接客は60代の男性スタッフさんと50代の女性スタッフさんの2人

店内はオルゴールのBGMが流れ

窓側の縁側には昭和のレトロな品が陳列


奥のテーブル席に案内され着座すると女性スタッフさんからそば茶とおもてなしの野沢菜漬けを頂く



メニュー⬇︎税込料金


意外とリーズナブルな料金

そば定食を注文

テーブルには

そば茶のポット・抹茶塩・八幡屋七味・ウェットティッシュ


7分程で70代の感じのいいご主人がお待たせしましたぁと運ぶ




そば定食 1650円

野菜の天ぷらは



名前分からず山菜の葉・ナメコ・カボチャ・柿・ナスの5品

小鉢4品は

左上からりんごのシナノゴールド・チンゲンサイの煮付け・アザミ（戸隠ではウシゴンボと言い独特な風味があって美味！）・大根の煮物


薬味とそばつゆ


きゃらぶき



炊き込みご飯





戸隠手打ち蕎麦 独特な盛り付けのぼっち盛りは5つ


つる家のHPより


久しぶりの新蕎麦


思ったほど新蕎麦の香りは感じないが


塩梅の良い美味しいそばつゆと戸隠の水で〆たのどごしいいそばが美味いッすね！




並盛りは5ぼっち 大盛りは7ぼっちが標準


そばを美味しくフィニッシュ！

野菜の天ぷらへ

抹茶塩をかけて


特に風味を感じなかった山菜の葉


椎茸のような大きなナメコは天然モノ？


ホクホクの美味しいカボチャ


初めて食べた柿の天ぷらはほんのりとした甘さ


野菜天ぷら定番の美味しいナス


〆に炊き込みご飯


優しい味付けで美味いッすね！


最後に


そば湯と


半分食べたシナノゴールドを味わう
美味しい戸隠そばと盛りだくさんの内容で1650円ならお値打ちなそば定食かと ( *´艸｀)


口コミ通りにご主人と50代女性スタッフさん60代の男性スタッフさんの接客がとても素晴らしく心地よく趣きのある店の造りにも満足出来たかと ＾＾


レジにある簡単な名刺


13：35 会計後 玄関を出るまで60代の男性スタッフさんが見送りお気をつけてお帰りくださいありがとうございましたと声掛け頂く




宝光社の隣りにあるオススメの戸隠手打ちそば店 ヽ(^o^)


←続く

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2023/11/09 21:30:05

   

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この記事へのコメント

ND-YASU
2023年11月10日 8:41
おはようございます（＾＾
古民家の蕎麦屋さん良いですね！
ボリュームもありリーズナブルですね。
戸隠地区はお蕎麦が美味しいお店がいっぱいですね（＾＾
コメントへの返答
2023年11月10日 11:36
こんにちは♪

戸隠で古民家を利用した蕎麦屋は珍しいです
店のHPにそば定食 限定15食とあったので間に合うか？と思ったら限定じゃない見たいでした
雰囲気も良くアタリの蕎麦屋です ＾＾

   

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