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  5. 角煮炒飯と豆腐麺　 ②宏吉楼 ホンチーロー [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
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2024年05月04日

角煮炒飯と豆腐麺　 ②宏吉楼 ホンチーロー

角煮炒飯と豆腐麺　 ②宏吉楼 ホンチーロー
5/4(土) みどりの日 GW後半 長野県飯山市にある人気中華料理店「宏吉楼 ホンチーロー」へ3年半ぶりに早めの夕食を食べに行く


飯山市の本町商店街のほぼ中心部にある店


八十二銀行 飯山支店方向


「上町西」交差点方向


宏吉楼 ホンチーロー
営業時間11時〜14時 17時〜22：30 月曜定休日（祝日は営業 火曜休み）


Pは2ヶ所


店前の宏吉楼の表示があるコチラに4台分と


店の右側に4台分



入口に

先月の人気TOP1O（麺類・飯類）があるので初めて来店する時には料金も表示され参考になる
下に5月と6月の休日案内


GW中の4/27〜5/6はランチメニューは販売停止の案内


17：08 2度目の来店で夜の部は初めて


入店するとすぐに予約席の円卓テーブル




左にカウンター席と右に小上がり
通路の先奥にトイレと宴会用の座敷部屋


こちらに2席のカウンター席
先客がいないので一番客で来店


入口に記名帳とメニューがある


セルフの冷水機でジャスミン茶を入れ

店内はテレビもBGMも無く静か

前回と同じ席に着座


人気メニュー3位の角煮炒飯を注文
ちなみに大盛りは250円増し

レギュラーメニュー⬇︎税込料金 値上げと据え置きがある















待っていると地元の中高年夫婦とオジサンが来店


店のマッチ


自家製？の穂先メンマが水に浸っている

前回食べた



餃子480円 炒飯780円 豆腐麺780円


8分程で60代女性スタッフさんが配膳




角煮炒飯 950円


玉子スープ




炒飯の上にデカい豚の角煮がトッピング 穂先メンマの上に半ゆで卵が載る










炒飯の上に食材が載ったメニューは長野県北信地方では珍しいメニュー




美味しい〜玉子スープ




パラパラ系の一般的な美味しい炒飯
前回の炒飯の食リポには玉子・チャーシュー・ニンジン・シイタケ・長ネギが入っているとあるが今回は長ネギと玉子だけの炒飯


穂先メンマは冷えていて味付け控えめで柔らかくて美味い


厚みある角煮は重く


食べると柔らかく八角の風味を感じ味付けも程よく美味いけど 個人的に八角がちょっと苦手 (＾＾；




脂身も美味い


角煮のタレもかかっているので一緒に食べると炒飯の味が消え 角煮ご飯のような味わいに変わる






八角の風味が気になるも美味しくフィニッシュし 豆腐麺を注文


17：45頃には来客も増え 60代女性スタッフさんと髪が薄いブルー色の50前後の女性スタッフさんが注文聞きと配膳が忙しくなり 炒飯の注文が多く40前後の息子さんが炒め物 60代の中国人の母も調理に加わる


15分待ちで配膳

一番人気メニューの



豆腐麺 780円





具材は絹ごし豆腐と豚バラ肉のみ


麻婆ラーメンを少しマイルドにした味付けでニンニクの風味が程よくちょっとピリ辛で美味しいスープ！


柔らかな細麺はスープに餡がかかってるので熱い


絹ごし豆腐と豚バラ肉








美味しくフィニッシュしてジャスミン茶で一息


食べ終え 18時を過ぎるとほぼ満席に


レジ


通路が狭いので女性スタッフさんが戻って来てから18：10 退店


待ち客は無いが


店前のPは満車で


店横のPには岐阜ナンバーが駐車し 杉並ナンバーがたった今駐車して残り1台なのでこの流れだと時期に並びが発生する人気店


次回は平日のランチメニューで来店

ブログ一覧 | 飯山市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2024/05/05 06:00:05

   

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