最近の食べ物　その２

懲りずに連投コメントです、miracle_civicさん。

ラ・フランスは、皮越しで口にすると頬っぺたに「ジュース」が拡がってウンまいですね。

柑橘は、四季を通じて楽しめますね。
最近は見掛けませんが、ネーブルもいけますよね。
八朔や夏柑を、白糖でまぶして寝かせたのも良いですよね。

キウイは、岡山だったか？和歌山だったか忘れましたが白桃みたいに二つ割れの大振りな甘いモノも有りますね。

で、イチゴは画像と案内が産地含め違う様に感じるのは錯覚でしょうか？（笑）
イチゴは、一次店舗の購買が伸び悩みなので、小売店でもバリエーション豊富になり庶民は喜ばしい事なのですが淋しくも有ります。

おネギ｛こちらでは、お野菜、おミカン、お麩、お肉、おネギ、お豆腐、お神酒、お宮、お土産、お揚げさん、おカイさん(おかゆさん)等々、物や業を敬う、敬意を示す為、「お」や「さん」を用います。おネギは２回書きました。｝も最近は全国から揃うので、嬉しいですよね。

ネギの鳥炒めも、ネギのトロミが付いて丼にしても「うま〜い」ですよね。
シメジや甘いキツネを入れても良いですね。
次は是非、蒸し豚の蒸し汁を出汁で使って下さい。

で、寒い時期に焚き火をする時、ネギをアルミ箔に包んでぶっ込んでやれば、１人で１ケース食えます。
次の日は、快腸です。

「ズボバッ」と黒いのが出ます。
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先程ニュースに上がりましたが、北海道の生乳や、苦労して改良したサツマイモがもう直ぐすると行き場を失ってしまうそうです。

生乳は全国の給食がほぼ止まった事で。
代わりの利用法も飽和状態。

で、後は泣く泣く廃棄だそうです。

サツマイモは、今期生育が良すぎて小売店に流通させるには規格外で大きすぎる事、が要因の様です。

大きいサイズは、蒸してバター載せただけでも美味いですよね。
からしとキューピーONもいけます。
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良く貿易収支の良し悪しを報道で目にしますが、中華に比べてその取引量は人口を鑑みても少なくは有りますが内需で比較するとニッポンは今の所まだ勝っています。
コレは、国防にも関係して来ます。

しかし上記の、需給外れでチグハグな事象が全国で起こっているのは少なからず事実。

柑橘では、本来なら比較的育てやすい温州みかんも夏季の灼熱で収穫時には安定した収益にはならずそれに対応出来る品種にとって代わってきています。
デコポンやキウイもそうですよね。
私は、温州みかんよりそちらを好みでは有りますが、、、

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ウクライナ情勢は気になりますが、この国に生まれて今更ながら幸せを感じています。

いつもありがとうございます。

柑橘に限らずラ・フランスその他の果物、季節ごとの楽しみですが、八朔もネーブルもあまり見かけなくなりましたね。
ラ・フランスもこの紅まどんなも仰るとおりジュースを食べているような感じです。

国内産のキウイ、こちらの地域ではあまり見かけることがないのですが、食べてみたいです。

イチゴ、もう一種類画像を添付するつもりで忘れていました。失礼しました(^^;;

おネギ、おかゆさんなど、軟らかい表現であることもいいですね。

この炒め物、小さい頃から好きなのですが、このネギは本当にとろみがうまいです。

蒸し豚の出汁、試してみたいと思いますφ._.ﾒﾓﾒﾓ

折角産地の方や牛さんなどが頑張って生み出しているものなので、うまく活用できれば良いのですが･･･
ただ、バターに関しては以前テレ東の番組でもやっていましたが、闇が深いと思います。
サツマイモも最近料理に使っていませんが、何か作ってみようと思いました。

なんだかんだで平和な国であることは疑うことがない事実なので先人に、そして戦争で国を護るために命を捧げた英霊に感謝です。