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夕食に握り寿司を食ったのだがものたらん。
普段より量を食ったのに。。。

家には大量に買ってきた餅が有る。
餡餅は雑煮用なのであまり余裕はない。
で餡入らずは余裕がたんと有る。
イワタニのカセットガス炉ばた焼器“炙りやⅡを流しの下から出した。
明後日は焼肉も焼く。
4日まではテーブルに出しっ放しにしよう。
砂糖たっぷりの砂糖醤油を作って、餅を焼く。
火力が強く調整が容易なので素早くきれいに焼ける。
ぷくーと膨らんだところで砂糖醤油の皿に移す。
箸でつぶしながら砂糖醤油をたっぷりつける。
両面付けて網の上に戻す。
もう一度表面をカリッと焼く。

旨い。

4個も食べてしまった。
体重コントロールがおじゃんだ。
だが旨かった。明日も焼こう。

電気七輪買った。
名称は”減煙電気七輪 ESR-Q100”

元日にお餅を目の前にして、炭火や練炭の七輪や火鉢で焼いたら旨いのにな~と思った。
だが、昔の家と違い密閉度の高い今の家、炭火は下手すると一酸化炭素中毒をおこす。
それとホットプレートでやってる家の焼肉。跳ねる油と染み付く匂い、食ってる最中は良いけど後片付けが大変。何とか油跳ねと匂い対策しないとなと考えてた。

そこで見つけたのが電気七輪。
一人用である。
さっそく焼肉を焼いてみた。
う～～～ん、火力は最低限。その分焼き加減は良い。
実に旨い、焼肉屋と比べてもそん色ない味に焼き上がる。
焼けるのが遅いからタイミングを逃すことが無い。
おらは、小の男、食の細い女性程度しか食べない。それでももっと火力が欲しい。
育ち盛りなら2台使っても足りないと思う。

油跳ねや煙と匂いは非常に少ない。
その点は一流である。
この2倍サイズで3倍のW数の電気七輪が欲しい。

3日の夕食で餡餅雑煮を完食した。
朝夕2食4日間、終了。旨かった。最高の贅沢感が有った。

温め直すとは言え、餅に芯まで火を通し柔らかくしないといけない。
それなりの時間が必要。
柔らかな大根は2日には半減。
3日には形の有る金時人参も一切れのみ。
煮詰まり汁もねっとり。見た目はほぼクリームシチューである。
豚肉も油気が抜け、缶詰の肉のように筋だけになった。
3日夕にはあまりにも寂しいので冷凍保存している豚肉を解凍し投入。

反省点は、豚肉は一日ごとに少量足さないといけない。


いや～～～満足した♪

今朝、あん餅雑煮を作った。
食材はきのうの内にそろえた。
今回の作る量は31日朝食から朝晩2食3日夕食までの8食分を一気に作った。
大みそかと三が日の主食はあん餅雑煮だけの予定。
4日間は大鍋の白みそ汁に都度あん餅を投入し温め直すだけで食べれる。

一度やってみたいと思っていたが、家族の反対でできなかった。
したがっておせち料理は無し！
その代わりあん餅を食う♪

コロナ対策でずっと外食控えてます。
きょうは通院の日。
朝食抜きで病院行って採血してCT撮影。
その後に診察。
会計で待たされ、薬局で待たされ。
駐車場のGP7に戻ったら13時。
お腹もうペコペコです。。。

で、帰る道一直線にうどん屋に行った。
注文したのは今日は定番で。
かけうどんにゲソ天を乗せ。
おでんはスジ肉と玉子。

飢えた体にかけうどんの出汁が染みる。
うどん屋のおでんってどの店行ってもはずれが無い。
本当に美味しかった♪