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昨日、もみじロードを走った動画をアップしました。



まだ画像編集やYouTubeの使い方がサッパリわかりません。
そのうちちゃんと撮れるようになるんだろうか・・・・・。
アップすると画質が落ちちゃうから設定見直ししないと。

不安です(笑)。

今年も寒く気温が10℃を下回るようになってきました。
いよいよ冬の到来です。
この時期、南房総の館山地区の一部ではナマダ料理を作るようになります。
ナマダとはウツボのことで、海のギャングと呼ばれる魚です。
顔つきからも食べたくなる魚ではありませんが、こいつの主食はタコや伊勢エビなどの高級食材なんですね。

ウツボはウナギ目ウツボ科で、食べてみるとホントウナギ並に脂ものって美味しい魚なのです。



皮の下にはコラーゲンが多く、昔は妊婦に滋養強壮として食べさせていたそうです。今年の冬も息子とそろそろシーズンじゃないかと出かけてみました。



身もふっくらと脂ののったウツボの天麩羅がのった

「ウツボ丼」

です。



一口食べたらもう幸せ
ウナギも美味しいですが、私も息子もウツボの方が好きです。



付け合わせの汁物の団子もウツボの擂り身です。
いい出汁が出て美味いですね。



この丼を一杯食べたらホント満腹になります。
この季節になると食べたくなる房州飯です。

満腹ついでにドライブして佐久間ダムを通ると渇水しています。
そういえば、南房総は雨が少なく給水制限すると新聞に載っていました。



今朝の雨程度では焼け石に水なのでしょうね。
冬の時期は雨が少ないので心配です。

ここから郵便配達車について行ったら・・・酷道でした。
素直に左折すれば志駒方面へ出たのですが。進めば進むほど道幅は狭くなり山の上に向かって行きます。
息子がナビで位置を確認すると「人骨山」って表記していると。
いゃあ、このまま林道を抜けられるか不安でしたが・・・



鴨川方面の標識(板ですが)がありました。
なんとか無事に麓に下りることが出来ました。



不安たらたらでしたが、息子は結構楽しかった様子。
そう言えば息子が小学生の頃、S-MXで信州や上越の酷道を走りましたからね。

お腹も膨れて、ドライブも楽しんだ休日です。