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  5. 車と全然関係ない話 [mura@RCF]
イイね！
   
2017年12月03日

車と全然関係ない話

今日はスーパーに行ったら牛モモのブロック肉が半額になっていたので、
前から作ってみたかったローストビーフを作ってみました。



高級品じゃないけど国産牛。
173gあります。




下味をつけつつ、肉を常温に。


まず表面だけ中火で数十秒焼きます。


その後、弱火で裏表6分くらい焼いて、
焼き終わったら余熱で加熱。




↑余熱で加熱後の状態


冷蔵庫で1時間冷やして、、、
冷やしているうちにガソスタに行って給油して、
タイヤの空気圧を調整して、、、


いざ、緊張しながらスライス。。。






おおー
思ったより上手く出来たｗ





いつも「ローストビーフ高えな」と思いながら買ってましたが、
自分で作れば半額以下ですね。




厚切りローストビーフ丼として食しました。
(綺麗に薄切りにするスキルがない)


以上車と全然関係ない話でした。（笑）
ブログ一覧 | チラシの裏 | 日記
Posted at 2017/12/03 23:38:39

   

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この記事へのコメント

のっティ*
2017年12月3日 23:56
お肉(๑• •๑)♡

お肉には
素早い反応✨✨

昨夜も牛肉が食べたいと話していました(笑)
muraｻﾝ
ご近所ならいいのに…。
コメントへの返答
2017年12月4日 0:32
反応が速すぎます（笑）

ご近所なら・・・って、お裾分け狙いですか？ｗ
arawn
2017年12月4日 0:01
おぉ！ローストビーフ丼を名古屋モーターショーで食った私が来ましたよ(´・ω・｀)
ローストビーフ＝買うものって思ってたんですが、ご自分で作るとはさすがです(;ﾟДﾟ)!
美味そうですな(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ良いなぁ・・・。
そして上の方がすぐに反応されていて笑いましたw
毎回料理スキル高いのが羨ましいなと思って見させてもらってます。
しかし、見た時間的には飯テロでした・゜・(ノД`)・゜・腹減った。
コメントへの返答
2017年12月4日 0:34
ローストビーフ丼、見かけると買いたくなりますが最近は自分で作ります。（笑）
今回初めてローストビーフ自体も自分で・・・！！

ローストビーフはスキルというよりもキッチンタイマーと火加減（IHですが）が重要です。

飯テロ炸裂ですみませんｗ
あーる32
2017年12月4日 0:32
おぉ～美味しそうです(^q^)

表面焼いたお肉をジップロックに入れてお湯をいれた炊飯器にポイッ。
30分保温。
絶妙な火の通り具合のローストビーフが出来ますよ♪♪
炊飯器恐るべし(笑)
コメントへの返答
2017年12月4日 0:36
鈴鹿（レース開催日の出店）で一度ローストビーフ丼を食べてからローストビーフにハマりました(笑)

なんと炊飯器でも出来ちゃうんですね！
確かに恐るべしです・・・(^^;)
乱丸・エボ・ダイクン
2017年12月4日 13:02
うまそ～
ぜひ走行会でお披露目を！
コメントへの返答
2017年12月4日 14:29
走行会では自分より上手なシェフが何人も居ますので素人は大人しくしてます。(笑)

   

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