ポチ７号のブログ一覧

暑くて食欲がわかないです。。。


そんなときはこれ！

メキシカン・ピラフ風炒めごはんです。

●材料（１～２人分）
　・タマネギ・・・・・・・・・・１／４ヶ（粗みじん）
　・にんにく・・・・・・・・・・小１片（粗みじん）　　※ガーリックパウダーでもOK
　・肉・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇくらい。好きなものでOK。
　　　　　　　　　　　　　　肉の代わりにチョリソーなんかもグー♪
　・パプリカ（みじん）・・・２ヶ。できれば赤・黄１ヶずつだと彩りがよくなる。
　　　　　　　　　　　　　　ピーマンでもOK。
　・ごはん・・・・・・・・・・・お好みで。

●調味料
　・塩・・・・・・・・・・・・・・適量
　・コショウ・・・・・・・・・・適量
　・チリパウダー・・・・・・適量
　・パプリカパウダー・・・適量
　・コンソメ・・・・・・・・・・・固形１ヶあるいは顆粒のヤツ４～５ｇくらい。
　　　　　　　　　　　　　　　溶ける程度のお湯に溶いておく。
　・タコスミート・・・・・・・１袋　※カルディに売ってます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カルディって何？って方。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトペーストに挽肉、調味料を加えたものです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料は上記のものと同じような感じ。



●作り方
①フライパンに油を敷き、ニンニク・タマネギを炒めて油に香りをつける。
②肉を加えて炒める。
③塩・コショウで基本の味を作る。
④ごはんを投入してさらに炒める。
⑤チリパウダー、パプリカパウダーを加える。
⑥コンソメを加える。
⑦タコスミートを加える。
⑧まんべんなく混ぜ炒めて
⑨出来上がり♪



旨いよ♪
辛いのが好きな人はチリパウダーを多めに。
鷹の爪を加えても旨い。