BL5Aのとーさんのブログ一覧

ラーメン好きです。
でもね、何か勘違いしてるお店増えてない？

ラーメンって、所詮大衆食だと思う。
まぁ、B級ってヤツね。



で、勘違いしてる店って言うのは「俺はラーメンに命掛けてるんだ！」
ってのを前面に出しちゃって、「喰わせてやってるんだ。旨いだろ！！」
って言う雰囲気のお店。

サービス業だって事忘れてない？
店の席が一桁しかなくて、この寒空に沢山の「お客様」を並ばせて平気な店。
並ばせる事で、繁盛店だってアピールしているような店。

お客様を並ばせてしまうのなら、並ばなくてもサービスが提供出来るような環境に変更すれば良いのでは？

居抜き物件なんて沢山あるんだから。

お客様を並ばせて平気なお店は、いずれ淘汰されちゃうね。
家電量販店の「先着５名様」の日替わりも呆れるけど。
客をなめてるのは同じかな。




これから載せるラーメンは、自分が行ったそこそこ人気のあるお店のだけど席が一桁なんてないよ。
（フードコートもあるけどね）
店員さん達も良い感じだし。


豊洲ららぽーと　TETSU


小金　大勝軒ROZEO


北松戸　カミナリ本店


博多　一風堂


東船橋　魁力屋


諏訪　宮坂商店


北松戸　美春


市川　喜多方坂内


韮崎　みどりや食堂


有楽町・霞ヶ関　万世麺店

他にも色々あるけど、自分がまた食べてみたいと思うラーメン達です。

ラーメンなんだから、気を使って食べたくないですよね。