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無性に万世麺店のパーコー麺を食べたくなってしまい、なかなかこのご時世なので行かれない為、自分で作ってみました。

写真は、本物のパーコー麺。
※ダブルパーコー麺＆味玉
（たまご半分はカミさん行き）



冷蔵庫に豚ロース肉があったので、細かく包丁を入れ鳥の唐揚げと同じ要領でパーコーを作ってみました。

中華系のラーメン店にあるパーコー麺は香辛料が多いので好きではないのでね。



揚げ上がったパーコー。



まあトンカツの衣が唐揚げになったと思っていただければ。



使用するラーメンはこちら。



あえてあっさり醤油な感じのものを選んでみました。



では！



これに、例によってラー油をかけていただきました。

味は、まあまあ再現出来たのかなぁ？

ただ万世は麺自体ももちもちしていて美味しいんですよねぇ。


そして家庭用の生ラーメンに共通な不満点は、規定量で作るとスープが少ない事。

お店のラーメンはスープがもっとたっぷりですもんね。



次回は、町中華のラーメンを出前してもらって自家製のパーコーを投入してみようかと。

まあ万世麺店に行って食べりゃあ良い話ですけどね。

来月は食べに行けるかな？