房総ジビエを買ってきた

母をデイサービスで預かってもらえたので、久しぶりに遠出。
君津市の山奥にある「猟師工房ランド」へ。
高速で長時間走行も久しぶりだ。





廃校になった小学校の跡地に校舎を利用して開業したとのこと。
害獣として捕獲処分される野生動物を少しでも有効利用しようという、猟師さんの考えらしい。

中ではこんなディスプレイも。
肉も色々売っている。
猪や鹿はもちろん、房総半島南部で爆発的に増えて被害が拡大しているキョンやアライグマの肉なんかも売っている。
さすがにキョンを買って食べる勇気が出なかったので、鹿と猪のソーセージをそれぞれ購入。



罠猟用のくくり罠の実物は初めて見た。



ここはソロキャンプ場も併設しているので今度利用してみたいとは思ってる。



昼食は猪肉のジャージャーうどん。
肉は味の濃い豚肉って感じ。
漬け汁は柚子の風味がさわやかでよろしい。

また来よう。