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今の会社に入社して３０年が経過しました。
会社からもお祝い頂いたので、いい機会なのでどこか旅行しようかとも話し合っていたのですが、近場で美味しいものを食べに行こうという話になり、何を食べるかという事になり、魚の中で美味しいという噂のクエを食べようという話になったのですが、和歌山が本場で行くとなると最低でも５～６時間はかかります。

美味しいのでしゃーないという話もあるのですが、近場で無いのかと調べたら福井で養殖しているそうで、三方五湖周辺でもやっているので行ってきました。


家から１時間半ちょいで着く距離なので旅行とまではいきませんが、プレマシーに６人なので長距離ではしんどいです。
まあ、適当に休憩しながらあとおいう間に着きました。

娘は基本、あまり魚は好きではないので、お子様ランチを頼んでおきました。
美味しければもらうという感じにしておきました。

食事をする店に到着し予約をしてあったので、用意されている鍋を見たら、少ないなぁと思っていたのですが、あとからあとからじゃんじゃんお皿が出てきてさすがのフルコースでした。




最初は刺身とナマコの酢の物でしたが、ナマコが柔らかく、子供は気味悪がっていましたが、固くありませんでした。
おつくりは普通かなと思っていたのですが、５枚くらい一気に食べないと食べごたえがなく、クエってこんなんなの？という感じでした。


その後出てきたカンパチとヒラメが家族で取り合いになり、特にヒラメは絶品でした。
超肉厚だったので、長男は楽しんで食べていました。
いつもはあまり食べない娘がずっと食べていたので、魚美味しいと言っていました。


次に出てきたのが牡蠣とクエの焼き物でしたが、牡蠣も美味しかったのですが、焼き物が超美味しかった。
焼いている方が美味しいと思います。
鮭のハラミの脂がのっているところよりジュシーでした。


あとは、カニ食べながら

皮とエラの揚げたのを食べつつ鍋をしました。


みんな雑炊を待っているので、調整しながら食べているので、なかなか箸が進まず、大変でした。
クエのだしが野菜にしみて美味しかったです。


最後はお待ちかねの雑炊と

デザート

フグとかタラとか美味しいですが、クエは雑炊してもポン酢とか入れなくて食べても美味しくいただけます。
色んな種類の食べ方を出してもらいましたが、僕と嫁は焼き物が美味しかったと思いました。
安くはないので何回も行けませんが、機会があればまた行ってみたいと思います。

ただ、近くにウナギ屋もあるので、次はウナギかなという話も出てました（笑）