ドン・鯉太郎

　今年（というかここ近年は）うなぎなんて食べてません。
　養殖ウナギは多分青魚で出来たエサで飼育されてるせいか生臭いの（それと”ほ”から始まる奴が怖くて）です。

　さて、途中を省略して、昨夜冥土へ旅立った鯉太郎を調理しました。
　アラとごぼうで味噌汁、
　骨切りして蒲焼きにして丼。

　泥くさくないかな…味噌汁を一口。・・・・・。
思いのほかまろやか。腹の横の所プルプル。

　さて、身の方を食ってみましょ～う！一口。・・・・・。
うん、泥臭いとか沼の水の味がするなんてことはありません。
　血合の所だけ血合いの味がする。（若干川魚風味、小骨が気になる。）

　養殖ウナギより健全な味がする。
　御馳走様(￣人￣)ナム～。