た・て・いっさんのブログ一覧

お早う御座います。

当方が考えている 理想の稲作を、実現している会社　農業生産法人　シェアふぁーむ秋田五城目を紹介したいと思います。

東京で暮らしている方々が、理想のお米を作る為に、秋田の山裾に転居して、自然栽培をしています。

農業で生計を立てることが 非常に難しい時代になっていますが、例え困難であっても 良い物（日本一美味い米）を作り続けようとする気迫が、感じとれました。

残念ながら、この会社が乗り越えた困難の解決方法までは、企業秘密で明白にはされていないが、想定はつきました。

当方にとって 参考になったのが、稲の品種が秋田小町であることと、お米の包装にアルミ素材を利用していることでした。

農協からの買い取り価格表で、当方が作り続けている 秋田小町の評価が低く、香川県で品種改良された おいで米が高く設定され、何故だろう？と気になっていました。

【農協の方針に従いたくない！】こともあって、今後も 秋田小町を作る心算であったので、この会社ホームページを熟読し、決意に変わりました。

お米の包装にアルミ素材を利用することで、常温でも お米が酸化しなく、お米の保管用に必要な 冷蔵庫が要らない期間が増えることでした。

費用が嵩みそうなので、情報だけ入手しておこう・・・。

理想が定まったことで、暗中模索の状態からは、解放された。



今、自分に出来る事を増やしていこうと、家庭菜園をされている方とか、新規に営農された方とか、年配の方と、【昔の農業はどうだったか？】に関して 話す機会が増えています。

会話の中から、ヒントが得られ、調べるきっかけとなり、大切なことが見えてきます。

このことで、基本を掘り下げられ、それでは自分は何方を選ぶか？を決断し、信じた道を進む様になりました。


悩んでいたことは、化学肥料と農薬を使わないで稲作をしたので【安全】と【安心】はクリア出来たが、【美味しい】までには至っていないことです。

奥様曰く、お父さんが作ったお米、【特別に美味しい】とは感じられないとのことでした。

また、【どのお米を食べても、お米は お米で、まずい物はない】とも言っています。

困った～。


昨日も、少し悩んでいたことが 解決？まではいかないが、経費をかけずに 一歩前進することができました。

その内容は、稲刈り後の籾を ゆっくりと乾燥させることなんです。

乾燥機を購入した農機具屋さんに、「稲架掛けみたいに、ゆっくりと乾燥させることは出来ないのか？」と 問い合わせたら、我が家の乾燥機には【うまカード】がついていて、メモリーカードを【標準カード】→【うまカード】に交換することで、簡単に希望が叶えられることが判った。

取扱説明書を久しぶりに見た。





きっかけは、コンバインとかバインダーがない時代に、手刈りの稲を田んぼ中で稲架掛け していた 会話から気付いたことです。

現在でも、拘って稲作をされている方は、自宅で食べる分に関しては、手間である稲架掛けをしています。

土作り→苗作り→代掻き→田植→中耕除草→稲刈り→乾燥→籾摺り→包装→保管→納品

今回は、乾燥に拘ってみました。

それでは、またまた。

お早う御座います。

8日２時時点の 台風14号・進路予想です。

本土への上陸は、ほぼ なくなったみたい・・・。

確か、今年は足長蜂の巣が 低い場所にしか見つけられなかった。

蜂は本能で、台風を予想出来るのか？


近所でも　台風＆秋雨前線の影響を気にして、この2～3日に 晩稲（ヒノ光、おいで米）の 稲刈りをしていました。

サラリーマンは、仕事に影響が出るので　稲刈りを先延ばしにしているみたい・・・。

当方は、台風が来ても　問題が発生しない様な 稲に仕上げたので 稲刈りはせずに、庭木の剪定と 発生する枝葉の 焼却をして過ごしました。


門被りの槙は、【幸せを巻き込む】ことを願って植えたらしく、回廊型庭園で造ったにも拘らず、岩の横のウバメガシは、枝が広がったことで、奥様が孫の後を歩いて行けなくなり、今回はこの２本を仕上げました。


９月半ば頃までは、我が家と比較すると どの水田も 立派に育っていました。

ある意味、化学肥料と農薬の重要性を 再確認出来ましたが、ここにきて近所の田んぼに 病虫害が発生しています。

ウンカ（害虫）が発生していると思われる田んぼ。



紋枯れ（病害）と草が生えた田んぼ。


農協が配布してくれる 栽培計画に従って 化学肥料と農薬をしなかったり、投与した後の水管理をいい加減にしたら、雑草も生えてくるし 害虫も寄ってくるし　病気も発生します。

その点、自然栽培とか、微生物だけを投与する農法だと、病虫害は発生しません。

何故なら、病虫害が発生する要素がないからなのです。


スーパーに並ぶ様なお米には、この様な虫の卵とか、ダイオキシンが入っている可能性が高いかも？

それでは、またまた。