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ご存じ鴨の料理で有名なパリの超高級レストランである。
ずいぶん前にミシュラン３ツ星から２ツ星になって失笑を買っていたが、この度なんと１ツ星になってしまったらしい。
パリで名前は忘れてたが２ツ星レストランに入ったことがあるが、グラスワインからして旨かったなあ♪
地元の人はどういう時にこういうレストランを使うのか？と聞いてみたら何か大切な記念日などで利用するそうだ。
さて、このトゥール・ダルジャンはホテルニューオータニの中にも店がある。
昔ニューオータニに篭って仕事をしていたことがあって、いつかはこの店に入れないかなあと企んでいたが結局ダメだった。
…で何が言いたいかと言うと私のような凡人には星の違いなどわかるわけなし、一度でいいからここの鴨料理食べてみたいのである(^^ゞ

おはようございます。
早咲きの沈丁花を見掛けました。
この花の濃い香りを嗅ぐと春だなあと感じます。
といいつつ本日は寒いですね(^^ゞ
寒暖を繰り返すのがまた春であります。
この時期風邪をひくことが多いです。
私もちょっと咳風邪ぎみであります。
油断しないで防寒して出掛けましょう！
さて、週も後半木曜日。頑張っていきましょう！