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先週、小松で仕事がありましたので、行ってきました。


金沢までは、サンダーバード/しらさぎで1駅。

北陸新幹線延伸も近いので、もうそろそろで乗れなくなるかな。

金沢でZoom会議をこなし、予約した居酒屋へGo!
本日のメインイベント！


まずは、予習してきた加賀の地酒「あらばしり手取川」から。


注文第1段は、お造り。

メインを張っているのは、もちろん氷見の寒ブリ。

大将お薦めの「遊穂」と合わせて。


ついでに、「かちこま」も少し味見させて頂きました。


注文第2弾が出てくるまで少し時間がかかるとのことで、
ふぐ子のぬか漬けとホタルイカの沖漬けを少々。


こちらに合わせるのは、濃い味がよいとのことで、
「天狗の舞　山廃仕込」を。


そうこうしているうちに、注文第2弾の白子の天ぷらが登場。


揚げ物に合わせるのは、辛口の「加賀鳶」。


地元常連さん向けの長野の「真澄しぼりたて」も味見させて頂きました。

こういう所の地元じゃない酒って、本当に美味しいものが厳選されている気がします。

最後は、注文第3弾。ノドグロの炭火焼き。

長崎県産が脂がのっていて美味しいとのこと。

こちらには、「しらぎく土佐」を合わせます。


ご馳走様でした。

やっぱり事前リサーチと予約は必須ですねえ。

帰りは、最終のかがやきで。


グランクラスでひとり二次会です。


北陸新幹線のこの雰囲気は雅でいいですねえ。



おつまみとビール、日本酒。


最後に、ハイボールでだめ押し。

さすがに、これ以上は飲めません。。

ひとりでふらっと行く出張は最高です～♪