鉄人弐佰弐拾参号のブログ一覧

今日の夕食。


ハンバーグ。
玉ねぎと合挽き肉のみ。
玉ねぎはかなり細かくしてフライパンでしっかりと水分飛ばし。
人によっては玉ねぎの歯応えが良いので火を入れない場合もありますが…自分はないかな？
隠し味は味噌(笑)？
発酵食品として醤油より水分が少ないので使いやすい。
本当は木綿豆腐を入れないところですが…今日はそのまま。


先日、浸けた。


イクラ。
しばらくぶりでしたが…やはり自分で作るイクラが一番美味しい！(笑)
味醂タップリの甘口？
材料費は2,000円弱ですが…夫婦二人で５、６回は楽しめるから安いものか？(笑)


白菜と豚バラのミルフィーユ鍋の後は…


雑炊ですよね♪
これ、ほんだしのホームページに掲載されているメニューなんですが…めちゃくちゃお気に入り！


自分の１８番


混ぜご飯…ついつい食べ過ぎる？
ご近所さんにオーダー受けるくらいです！(笑)










最近はちょっと忙し過ぎて…クルマ弄り、なんにもできてません(涙)！