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  5. 今浪うどんの…。（にら鶏レバー） [1960じぇ～ん♂]
じぇ～ん♂バーキン…。
イイね！
   
2024年04月11日

今浪うどんの…。（にら鶏レバー）

今浪うどんの…。（にら鶏レバー） 蒲生店で…。

肉肉うどんを食べてます～。
ちょっと前の4/4になります。

北九州に住んでいるわりには肉肉うどんはあまり食べてないんですｗ
たぶん数年前に本店と別に蒲生店が出来たので。
行ってきました～。

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朝に野暮用があると自動的に早い時間で動く事になります。
そうでもしないと早起きしませんね～最近はｗ

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でまあその野暮用を終えて買い出しでもしようかな？と思いましたが。
まだ朝食も摂ってなかったタイミングでふと思い出して調べますと。
8時半から営業してる様なので。

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蒲生店に来てみました。
そうはいってももう10時前くらいなんですけどねｗ
実は数年前にもここの本店へ出かけましたが臨時休業に当たってしまってて縁がなかったんですよね。
今浪うどん本店は小倉競馬場近くなんです。

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そちらは駐車場がないので。
あ～そうだKDX200で行ったのか？そうすると数年どころの騒ぎじゃないです。
イッシーさんに返還する前ですから10数年前なのか。
その頃はこの蒲生店は無くて。
ここで営業しだしたのが数年前の筈ですね。

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食券機での注文。
下調べはかなり前にしていてもうその時の記憶がありませんでしたか、らうろ覚えで購入ｗ
肉肉うどん小とおにぎり1個です。

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提供はかなり早いです。
黒いお出汁ですね～。
そういえば注文時にネギ増しを言い忘れましたｗ
それと取り放題？の漬物コーナーもありますが忘れてます。
やっぱり思い付きってダメみたいなｗ

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テーブルにすりおろし生姜がありますがまずはそのまま。
匂いも強くないですし。
出汁はあまり強くなく塩気が私には多すぎな感じ。
たぶん肉からの塩分が出てるみたい。
おにぎりで中和してますｗ
味変で生姜も使いましたが出汁が負ける様な。
次回は肉肉ではなくて肉うどんでいくかな。
小は1玉ですから中の1.5玉でバランスするような気がします。
肉の旨味は大きいので出汁はこれで良いのかも？
ご馳走様でした！

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小倉って肉肉うどんは有名なんですが。
わりと行ってないんです、牛頬肉とか牛すじ系のうどん屋さん。
今のうちに回っとかないとｗ

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その後に買い出しも済ませてます～。
4/4時点だと桜も満開間近って感じでした。

さてレシピは。

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鶏レバーと心臓でニラレバですｗ
新玉ねぎ・もやしも使用。
ニンニクを切らしてたので生姜多目です～。

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鶏レバー320g。
もやし1/2袋、新玉ねぎ1/4個、ニラ1/2束、生姜1カケ、ニンニク半カケ。

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毎週木曜の休肝日でしたから。
ご飯のお供にしました～ｗ











ブログ一覧 | 散策 | グルメ/料理
Posted at 2024/04/11 22:48:09

   

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この記事へのコメント

NanoPico
2024年4月12日 0:48
肉肉うどんって有名なんですか、小倉で？
食べたことないけど(^◇^;)

np
コメントへの返答
2024年4月12日 1:08
ほほ肉とかすじ肉とかがいつの間にか肉肉になった様な記憶ですが。
もしかしたら40年前にはなかったのかなぁ？
知らないって事はそういう事ですよね。

   

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2025年05月23日 15:55 - 18:54、
9.04 Km 2 時間 58 分、
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何シテル？   05/23 18:54
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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