1960じぇ～ん♂のブログ一覧

クラッチの切れが少し悪くなったので・・・。

ショップのおやっさんの所に持って行きました。
いつも、長居になりがちなのは。居心地が良くて(^^♪
仕方ない、ですね～。



本日は、会社で健康診断があった影響で。いつもより少し遅い時間帯に寄りまして。16時過ぎ、ですね。



リフトに乗せて。クラッチ調整部分をいじりやすい位置まで前進～。



随分と慣れましたが、リフト(^^♪でも乗ってたので、クラッチ調整は見学出来ませんでした(^_^;)
5mmほど引っ張ってもらって終了。特に異常はみられないとの事です。
少しだけ、伸びたんでしょうねぇワイヤーが。ちなみに、クラッチ調整は、初めてです。
最近、少しだけバックギヤに入り具合等が気になったんですね。
改善されました、家路までの少しだけですが乗った感じでは。この後、バーキンの状態や。近況を話したり。
あとは～車の話ですね♪



少し冷えてきたので。薪ストーブで～♪



どっぷりと、日が暮れるまで。お邪魔しておりました（笑）

さて、レシピは。
12/4の「水漬けペンネ根菜チーズクリーム」です。



ペンネマカロニを水に浸してから調理。
茹で時間の長いペンネですが、茹でなくてOKです。
レンコンとゴボウと合わせて、生クリームとピザチーズで味付けしてます。



ペンネマカロニは、300g。水に、３時間浸しました。



３時間後。２時間で良かったかも？（笑）水を切っておきます。



レンコンは、１節240g。ゴボウは1/2本。



レンコンは、皮を剥き。縦半分に切ってから、5mmくらいのスライスに。
水に、10秒ほど浸けて灰汁止めをします。
ゴボウは、たわし等で擦ってから。2mmくらいのスライスに。同じように、灰汁止めします。



ウインナーは、8本をスライス。ニンニク1カケは、刻みます。生クリームは、1P200cc。ピザチーズは好きなだけ（笑）5～60gくらいかな？



フライパンにオリーブオイルをひき。レンコンとゴボウを炒めます。
少し柔らかくなってきたら。刻みニンニクを加えて。



ウインナーを加え、炒め。塩胡椒を軽くふったら、大さじ2ワインを投入します。



水漬けペンネマカロニを投入し。



色が変わるまで（透明感が出る）炒めて。生クリームと、小さじ1コンソメを投入。



ザックリと混ぜてから、ピザチーズと黒胡椒を加えます。



素早くかき混ぜ、出来上がりです。





盛り付けてから。オリーブオイルと黒胡椒をふりかけて完成です。
キッチンベースではこんな感じに。
もちもち食感は良いのですが。ちょっと潰れすぎた感もあるので。水漬け時間を調整してくださいね。



次は、1～2時間漬けかな～（笑）

ちょっと前に、リビングのLED電球を交換・・・。

しました。12/2ですね。



画像が暗かったので。新しいLED電球を。翌日から室内の画像は明るくなった、かな（笑）



こんな～小さな梱包に。ほんとに、6個も入ってるの？って・・・。
凄い詰め方してるんですね～(＠_＠;)輸送費の節約でしょうね～。



以前のは、かなり～大きくて（笑）これより少し明るい仕様だったかな？
お値段は、少し安上がりになりまして。6個で、3000円ちょっとですね。
クリプトン球と同じ口金がE17です。



電球色ですが。各社、色味は違います。今回の方が、より電球に近いですね。
とりあえずテストで6個しか(^_^;)混ぜ混ぜ、ですが。様子見て、全部交換ですね～♪

さて、レシピは。
12/3の「豚細切れDEミンチボール甘酢あん」です。



豚細切れ（豚こま肉）を、ボール状にして。
ミンチで作るとのとは、少し食感が違います。
包丁で粗く切るだけですから、時間もかかりませんし。
手持ちにミンチが無い時とかにも～♪
違いは・・・作ってみてくださいね（笑）



豚細切れは、300g。こま肉と言いながら、少し大きくて。切り落とし、的な（笑）



豚細切れに、塩胡椒・黒胡椒を適宜ふり。



1cm幅に、切ります。90度ひねって、同じように。



包丁の背で、軽く叩きます。



ボウルに移して。生姜1カケをおろして混ぜ。大さじ1酒、小さじ1醤油も加えてから。混ぜます。
すぐに粘りが出ますので。そうなればOKです(^^♪



合わせ調味料を用意。大さじ1醤油・2みりん・1酒・1黒酢・1砂糖・4水と。胡椒を適宜ふり、混ぜておきます。



スプーン等で、適当に取り。丸めてから、片栗粉をまぶします。
ちょっとゴツゴツ感がある方が、味がありま～す(^_-)-☆



今回は、18個ほど。玉ねぎ1/2個は、5mmくらいの粗いスライスに。ピーマン2個は縦半分にして、1cmくらいにカット。ニンニク1カケはみじん切りに。
もやし1Pは、別に茹でます。水溶き片栗粉も用意。



お湯に、塩を加えてから。もやしを茹でます。3分間くらいですね。



中華鍋だと油が少なめで良いです。で、揚げ焼きにします。油温は、180度くらいで。



もやしを、おかあげにします。



3回ほど、ひっくり返します。
良い色に揚がって。硬くなってればOKです。隙間が結構空いてるので、早くあがりますよ♪
油を切っておきます。



油を減らして。玉ねぎを炒めます。



刻みニンニクを加えて。ピーマンを投入。



豚ボールを戻し入れて、ひと混ぜ。合わせ調味料を加えて、炒めます。



水溶き片栗粉で、お好みの固さに調整します。豚ボールに片栗粉を使ってるので、少しだけです。仕上げに、小さじ1/2ゴマ油を垂らします。



もやしは、お皿に盛り付けて。その上に～♪
キッチンベースではこんな感じに。

先日のメーターの取り外し、ついでに・・・。

実は、12/02には以前のこれも分解していて。



ちょっとインチの六角レンチだったので。探したら、ありまして。



交換分のメーターのトラブル特定も、長引きそうなので。ついでにこれの修理も出来るかなぁ～と。



テスターで調べても。緑丸の部分で断線してますね。
正確には、怪しい・・・ですけど。動かしたら、変わりますから（笑）



コードを繋ぐだけなら簡単ですが。ケースの中が狭いので。



切り離して。基盤のハンダを溶かして配線を抜き。



替わりのコードを基盤に直接つなぐ事に。ハンダの熱量を加えすぎると、壊しますけど。ダメ元で～。
まあ、洗濯バサミなどで固定？して（笑）



繋ぎました。壊してないかな？



インチレンチは、車載なので。家の中ではこれまで～外は、雨なんですよね(^_^;)

さて、レシピは。
12/2の「豆苗のツナサラダ＆鱈カマの塩焼き」です。



鱈（たら）の切り身は、こちらでは（福岡県）珍しい部類に入るかと。
あっても、冷凍だったりします。
今回は、島根県産の生タラという事で。そのカマを塩焼きにしてみました。
サイドメニューは、豆苗とツナを合わせたサラダです。
野菜がまだまだお高い中で。豆苗は、ありがたいですねぇ(^^♪



豆苗（とうみょう）は、1P。



根っこの部分を切り落として。水洗いし、三つに、カット。



ツナ缶は、80gを1缶。汁ごと全部くわえます。



大さじ1ゴマ油・1醤油、小さじ1黒酢、黒胡椒・塩胡椒適宜と。すりゴマを適宜混ぜます。



キッチンベースではこんな感じに。



島根県産、生の表示。計量で、477gトレイ込み、100g、100円ちょっとですね。



水洗いして、塩を。両面にふり。



ガスオーブン？魚焼き器で焼くだけ、です。うちのは、両面焼きなので楽です。





小さいと思うのですが。あまり見たことがないので？



野菜が高いので。もう少し、スプラウト類の活用も考えた方が良いみたいですね…(^_^;)

ちょっと前に。スプリングコンプレッサー・・・。

コメントやアドバイスをいただいたので。
バイク用もあたってみました。



これは、昨夜届いた物です。



輸送用のプチプチ（エアキャップ）に包まれてますが。



中身は、こんな感じ。手前は、20cmのショートスプリングコンプレッサー。なので、15cmくらい？目測で。確かにリヤ用では短い気がしますね(^^;
キズ防止のプラが爪に付いてますが、先ほどスプリングに噛ませてみて。問題なく、噛みますね。



あと、問題は、荷重でしょうか？これツインショック用ですから。下手すると一発で逝っちゃうかも。まあやってみますね。
でも、回り道も楽しいんですが（笑）
変態、でしょうか？

さて、レシピは。
12/1の「鶏胸肉の照り焼き丼」です。
ちょっと、照明が暗くて・・・ですがm(__)m



12/1は、毎週木曜の休肝日でしたので。
いつもの～炭水化物DAYで。丼にしてみました♪
胸肉使用ですけど、パサつく事はないですよ～。



鶏胸肉は、2枚550g。縦半分に切って。1.5～2cmくらいの、そぎ切りにします。
塩胡椒を適宜ふって。大さじ2酒を加えて混ぜておきます。



合わせ調味料は。大さじ3醤油・3みりん・2酒・1砂糖を混ぜます。



鶏胸肉に、大さじ2片栗粉を加え。混ぜ込んだら。



フライパンに、ゴマ油をひいて。焼きます。上から見て、回りが白くなるまで放置です。



焼き目が付いたなら。ひっくり返します。反対面も色付き、8分目ほど火が入ったら。



合わせ調味料を投入します。強火、一気ですね～。
調味料でも、火は入りますので。焼き過ぎに注意してくださいね。硬くなってしまいます。



ご飯を盛り。



鶏胸肉を乗せて。



タレを、かけます。すりゴマと。小口切りのネギをちらして完成です。
キッチンベースではこんな感じに。



お好みで。マヨネーズを。。。(^^;

12月2日でみんカラを始めて4年が経ちます！
＜この一年のみんカラでの思い出を振り返ろう＞


出発点。こんな状態から、でした～（＾＿－）≡★