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普通のとはちと違います。








昨日、圧力鍋を使って、スジのミソ煮込みを作ったわけですが、
（全部食べてしまったので写真なし）
汁が余りすぎてしまいまして、捨てるのはもったいない。

と、いうことで、satokoにそれを薄めてみそ汁にしてもらいました。
スジをダシに使っているだけあって、
コラーゲン豊富・・・なはずです。

でも、普通のみそ汁とはひと味もふた味も違うのは確か。

煮汁の有効活用でした。