kakatoのブログ一覧

先日買ったバラ肉、シャトルシェフで煮てみました。
こういう長時間煮込むものって、シャトルシェフってほんと楽。
沸騰したら火を止めて容器に突っ込んで放置。

で、スジのみそ煮込み、一緒に作ったきんぴらが、唐辛子の量間違えて
satoko比５倍の超劇辛
この唐辛子、種無いくせに

その辛さでご飯やみそ煮込みが進むわ進むわ
本当はみそ煮込み、今日まで持たせるはずでしたが昨日で食べてしまいました。
今日は湯豆腐。


さて、この角煮ですが、柔らかさは申し分ないけど、
味が全然中まで浸みてない・・・

買いすぎました（自爆

近所のトップマートという店が、
スジ１００ｇあたり８８円とこの近くで一番安いのは知っていたんですけど
気になっていた別の店に行って来ました。

別の店では棚になく、店員に聞いたら後ろから持ってきてくれました。
１００ｇあたり１１８円と高かったんですけど、
持ってきてくれたからやっぱ買わないと悪いかと、購入。

次からはトップマートで買おうと。

で、いつもはトップマートが開いている間に帰れないので、
せっかくだからと帰りにそこにも寄って、
なぜか、またスジを買って・・・なぜだ？

左上のがトップマートのスジ、中身は超でかいスジ肉２枚だけという
かなりダイナミックなスジ。
下のバラブロックは角煮用

１部は今日みそ煮込み、もう１部はおでんのタネ。と計画してたんですが、
分けてみたら当然の如く量が多すぎ。もう２部できてしまった
・・・どうしようか。年を越すかも。

今年初め、satokoの親族に不幸があって、
今日はその１周忌。月日の経つのは早いものですね。

無事法事も終了し、その後satokoと軽く飲みに行ってきました。
軽く飲んでいっぱい食べました。
まぢで飲んだよりも食べた方が多かった。

そばオフのおつまみと買っていった、

柿ピー１ｋｇ
封を開けたんですけど全然食べなかったので余りまくり。

捨てるのは嫌いなので、ようやくここまで食べました。
ノルマ達成まで後少し！

絶対自分の肉になっていそうだ。

おげれぇさんにお願いしていたものです。


鏡に映してるわけではないですよ～


おげれぇさん、お手数おかけしました。