富山のかわのブログ一覧

昨日のブログで、ミョウガがたくさんとれたと書きましたが、私は基本的に買い物は、火曜日しかいかないのでメニューが決まっており、なかなか変則的なものは作らないのでいつ使おうと考えてしまうわけです。汗

今日は、カレイのから揚げ予定だったので、まずはミョウガのから揚げ。

以前にミョウガのてんぷらを作ったのですが、子供たちは好きでないと言う。汗

懲りずに今度は唐揚げ。

そして、昼には、みん友さんに教えていただいた「すし酢付け」を作ってみた。

これらを晩御飯にしてみた。

唐揚げは、てんぷらの時と違ってえぐみが結構取れていたのだが、子供たちは手も付けなかった、汗

すし酢漬けは、次女がてんぷらより食べれるとは言ったものの1個食べて終わり。

末っ子の長男は、ちょっとかじってやっぱりダメと言い終了。チーン

私は、おいしいのになあと思いつつ結局一人で食べることに。汗

思ったのは、唐揚げは、揚げる時間は長めに、すし酢漬けは、６時間ほどしかつけなかったので１日以上はつけておいた方が良さそう。