富山のかわのブログ一覧

最近は、色々考えることがあって引きこもりがち。
近所への買い物と娘の送迎以外は、どこへも出ず。汗
ご飯の買い物も２、３日に１回で、冬で天気が悪かったと言うこともあるが以前に比べると引きこもりです。

だが、ここ数日天気が良い。
こんな時に家にこもっていると、ほんとに悶々としてくる。
なので久々にー。


バイクでツーリング。


昼から２時間半ほどで、買い物も含んでなのですが。

久々にバイクに乗ります。

で、こういう天気の良い日はやっぱり氷見の海岸線。笑

石川県側にまで行きお気に入りの景色のところでパシャリ。

ここは、高いところから下を見下ろすと空気と水が澄んでいる時はすごく綺麗。
でも、ここで折り返し。



富山県側に戻って、虻ガ島。
アップで。


引いて

今日は、立山連峰が霞んであまり綺麗に見えない。残念

それにしても思ったより寒い。特に帰り。汗
ジーパンの下に防寒用の股引きの様なものをはいていったが寒い。
上もダウンジャケットも含め４枚着ていったが寒かったです。

でも、久々のバイク楽しかったです。
早く暖かくならないかな。

スパイスカレー作りを継続しています。
ここ最近は、どうしてもコクが不足していたので野菜をかなり多めの野菜たっぷりポークカレーです。

野菜には、炒める玉ネギ、トマトの他に煮るための玉ねぎ、ニンジン、キャベツを使いました。
（なんだか甘味の出る野菜ばかり）


圧力鍋で豚もも肉を１口大にしたもの、すりおろしたショウガ、ニンニクのみじん切り、ニンジン２本を１口大にカットしたものとニンジン１本をすりおろしたもの、キャベツ1/5を細かく切ったものを玉ねぎをスライスしたものを２０分間加圧しておきます。

みじん切りにした玉ねぎを今回は炒めるのではなく揚げて見ました。




ムラなく火が通っていい感じにはなるのですがこれは失敗でした。汗

カットトマトをいれて炒めます。



仕方がないので、そのまま続けます。


そして圧力鍋で煮た野菜の汁だけいれて味を調整します。
が、最近は、コクが少ない感じがしていたので、よせばいいのに油ギロギロな所へ、更に牛脂を２個投入。
んー、大丈夫なのだろうか？


圧力鍋の具も入れてグツグツ。
どうしてもこの時に味が薄くなってしまうので、クミン、コリアンダー、フェヌグリーク、塩、チリパウダーを追加投入


でも、玉ねぎが多いのが原因か分からないけど甘い。汗
この甘さのせいでスパイスが効きにくい。
初期の頃の失敗をまた繰り返してしまったか。
ただ、コクはしっかりありとろみもいい感じ。

ちょっと甘い不思議なカレーになってしまった。

完成



甘いのでちびっ子は、美味しいと言っていたのだが、私的には甘い、そして脂っこい。汗

ただ、いろんな野菜を入れるのは、コクがでますね。玉ねぎは控えめにした方が良さそうですが。
牛脂の効果は分かりませんでした。
そもそも油が多すぎました。汗

前回の私の目は、節穴事件を教訓にユーザー車検を受けてきました。

今回は、リアワイパーのゴム交換とかポジションランプ、ナンバー灯の交換のみで済みました。
あとは、以前にも書いた通り昨年冬の大雪で底をぶつけたらしくカタカタと音が出る件も原因が分かりました。
運転席の後ろあたりの下側でマフラー向けの排気パイプが、ボディ補強用のバーとかなり接近していました。
硬い棒でギュッと少しだけ戻してやりました。何とも微妙な間隔。汗
寒い時だけカタカタ言ってたんですよ。

そして今日の朝、検査に行く前に念のため、ジャッキアップしてオイルのにじみがないかチェック(にじみはありませんでした。)して検査場に向かいました。

何せ２年ぶり。
行ってみると、まず違ったのは、陸運支局の隣の建物で書類と印紙を購入するわけですが、検査用の紙がそこにはなく陸運支局の事務所で自分でプリンター出力しなければならなくなっていました。
それを知らず問い合わせるとお姉さん(いや、おばちゃん)が、親切にもここにもあるからあげましょうかと言われたのでいただいておいた。

あとは、問題の重量税。
安くならないかと期待したがやっぱり、45600円。高いなぁ。
検査費用は普通車で2200円。
自賠責は、事前に準備していたのですが20010円です。(6000円くらい安くなりました。)

そして、支局の方に移動し検査の受付をしてもらう。この時に検査用紙がそこで印刷できることに気が付いた。
次回からは注意しよう。どっちが早いか分からんけど。

チェックが終わったので検査ラインへ。

でも、まだ、１ラウンド中だ。
私が予約したのは、２ラウンド。
まあいい、空いていれば大丈夫だろう。

と行ってみたところ、１ラウンド中だったが、検査して枢とのこと。
ただし、排ガス検査までですと言われた。
最初は、ライトやタイヤのボルトの締め付けチェック、ボディのフレーム番号のチェックをして行くがこれがちょっととまどった。汗
フレームナンバーは、普通ならエンジンルームにあるのだが、セレナは、運転席側の足元ステップのプラスチックカバーの中に隠されているのだ。
簡単に手では開かずドライバーなどでちょっとコジッて開ける必要があった。２年ぶりなのですっかりと忘れていた。
手持ちの鍵でコジッて開けたけどちょっと焦った。

そこまではチェックOK。
さらに進み、排ガスチェック。
特に問題はなく。

で、ここで１ラウンド終了。
２ラウンド開始まで２０分程度検査場内で待つ。
こんなの初めてだ。
まあ、列に並ばなくても良かったところがラッキーでした。

待ったりしている内に２ラウンド開始。
サイドスリップ OK
スピードメーターOK
ライトOK
フットブレーキOK
サイドブレーキOK(サイドではなく足元のパーキングブレーキなのだが検査場の表示はそうなっている)

で、最後は、下回りの検査。
前回の奈落の底に落とされる事件、いや、検査場の下に来てくださいといわれる事件を思い出しここは、トラウマな場所だ。汗

ドキドキしながら言われるままにハンドルやブレーキの操作をしていると。
OKでーすの声が。
良かった、ホッとした。
無事合格。
あとは、検査場の出口で書類をチェック。お願いしまーすと一声かけて書類を渡す。こう言った簡単なコミュニケーションも大切だ。笑
あとは、支局の事務所に持っていくだけだ。
ここでもちょっとやり方が変わっていた。書類は、そこにあるクリアファイルに突っ込んでおいておけばそのクリアファイルの番号で呼ばれる仕組みだ。
徐々にだが進化はしている。
感心しながらも検査場を後にした。

そして勝利(なんの勝利だ？)を祝って、あまりにも順調で時間は早かったがかつやへ。笑
いつものロースカツ定食。笑
株主優待で食らう。


かつやの株主優待は、これで使い果たした。

今日の成果はここまで。

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先週は、大学のリモート授業でテンパっていて(笑)スパイスカレー作りが出来なかったので２週間ぶりのカレー曜日です。

今回は、トマト入りのチキンカレーです。

鶏は手羽元です。以前の鶏料理で余ったものなのですが。

作り方は、以前と変わりません。

まずは、ニンジン、すりおろしたショウガ、にんにくのみじん切り、手羽元、スターアニスを圧力鍋で２０分間加圧


ここまでは、事前に作っておきます。


最近は、玉ねぎが小さいので３個

みじん切りを最初は強火で炒め、水分量に合わせ少しずつ中火にしていきます。


茶色になりねっとりするまで炒める。


いつものカットトマト缶


茶色になるまで玉ねぎと一緒に炒めます。


塩 小さじ１
コリアンダー コサジ２
クミン 小さじ２
カルダモン 小さじ１/４
フェヌグリーク 小さじ0.5
シナモン ５振り
オールスパイス １振り
クローブ １振り
チリパウダー 小さじ１.５
コショウ ２振り


ここで鶏の煮汁をフライパンに入れる


具を入れずに味を調整する。
コリアンダー 小さじ1/2
クミン 小さじ1/2
フェヌグリーク 小さじ0.5
塩 小さじ0.5
これらを追加しました。

味が整ったら具を入れてしばらく煮込みます。
すると玉ねぎの粒感は、かなりなくなります。



そして、完成。



食べてみるとちょっと薄かった。汗