ラーメンに牛脂

好きなんだけど、店が遠い為になかなか食べれない花月のラーメンです。
このラーメンの特徴はタップリのニンニクと大量の背脂。インスタントラーメンでも、背脂を入れたら美味しくなるはずだ！






豚の背脂じゃなくて、牛脂でも似たようなものなんでは？？スーパーで無料の牛脂をもらってきて試してみます。






花月のラーメンを参考に、細かく賽の目切りにした。ラーメン一杯に牛脂三個を使用。
ニンニクは摩り下ろしたものがあるので、それをぶち込む。






ラーメンはしょうゆ味。トップバリューオリジナルの物。






出来上がりです・・・・・・。
牛脂を入れた途端、みるみる溶けていき、牛脂に混じっていた肉の欠片だけが残った。
花月のラーメンのように寒天状には残らない。こりゃ失敗です。牛脂は背脂よりも解ける温度が低い。






見た目は失敗ですが、味は風味が増して美味しくなっています！！ただし身体には悪そうだ。

調べてみると、一般の人でも豚の背脂を買うことが出来る。500グラム五百円、1キロ八百円とかで安い。
今度はそれを手に入れて、インスタントラーメンをカスタマイズしてみるとします。

花月に置かれている「ラーメンのタレ」も手に入れたい。
小売はされておらず、分けてもらえるとも思えないので、タレ工場の下までトンネルを掘る計画を立てています。