日本ハム：中華名菜・四川辛口麻婆豆腐

売っているところが中々無いという、こんなヤツを見つけてあった。
日本ハムのもので、一般的なものと違い保存料不使用であるため、冷蔵ケースに並べられている。
冷蔵状態であっても賞味期限は45日しかないという潔さで、フレスタ可部店で2回分368円でした。

個人的に保存料は全く気にならないどころか、味や香り、食感に影響がなければ増量して欲しい。
















作り方は一番簡単なタイプで豆腐と一緒に煮るだけ。追加で油を大さじ2杯入れるように指示がある。花椒粉付き。
















フライパンに素材を入れる手順を間違えてしまい、油が凄くはねるんです。
その事に関して、袋の裏に注意書きがあるのをはねている最中に読みました。























出来上がり。美味い、これは美味いぞ！！
今まで作って食べた麻婆の中で最高かもしれない美味さで、追加で入れる花椒と油が利いています。
丸美屋の贅を味わう麻婆豆腐か、それともこちらか、どちらが美味いか選ぶのが難しい美味さ。

食べ終わった途端、丸美屋の方がどれぐらいの美味さだったのか、記憶が曖昧になっている気がしてくる。
買い置きがあるので、お腹が空き次第作って食べます。