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人生初。自分でカツを揚げて作ってみた大盛りシシカツカレーです。

いただいた猪肉の半分は普通に焼いて食べて、その時は豚との違いを殆ど感じなかったのですが、
カツにするとハッキリ違う。食感は変わらないけど味は豚カツに鯨カツの味が加わった感じで美味い。
猪肉の個性が活かされました。

豚肉と変わらないのでは折角の猪肉が勿体ない。焼くよりもカツの方が猪肉らしさを味わえます。














乗せ切れなかったカツを使ってなにか作りたい。食べ過ぎで苦しいのにもうそんな事を考えています。
カツ丼とかがいいな。

それと、自分でカツを揚げるのは用意や後片付けが大変なのが分かる。
これでまたベテラン主婦に近付きました。