はるさ～んのブログ一覧

「ちょいと君、油そばを作って食べてみてはどうかね？」

と勧められる。油そばってスープの無いラーメンみたいなものらしいが、一度も食べた事がない。ラーメンはスープが
あるから美味いわけであって、それがないとはクリープが入っていないコーヒー以上の違和感がある。

しかし作り方を調べると意外なほどに簡単ではあるし、どんなものか一度ぐらいは食べようか。といったわけで、ウチに
在庫がなかった材料を買いにいく。

スープがないとはいえ、茹でた麺だけをムシャムシャ食べるわけではない。調味料を一定の割合で調合して、
それを絡めて食べる方式。ごま油とオイスターソース、つけ麺用の太い麺を買って帰る。牡蠣が嫌いなので、
他のソースで代用しようかとも思いましたが、肝心なものらしいのでちゃんとオイスターソースを買う。








モンゴルのお相撲さんっぽい日本人が監修した極太麺。








醤油20㏄、ごま油20㏄、オイスターソース20㏄、酢5㏄、すなわち1：1：1：0.25の比率でタレを調合（量は二人前」）








茹でた麺に絡めて、トッピングは寂しくネギのみ。自分で作ったものはだいたい何でも美味しく感じるもの。
この油そばは・・・・・まっ、マズイ！！どうやら作り方が悪かったようです。

本日の夕食は麻婆豆腐二人前に納豆4パックを使った納豆マヨ丼で、食器はステンレスをチョイス。
ランチョンマットもステンレスを素材とした「ランチョンボード」を自作予定です。

ステンレス鋼 - Wikipedia

買い物へ行く道すがら、なぜか藪の中立っている桃の木があります。今年もたわわに実っていました。
この木の存在を去年見つけたのですが、食べてよいのかどうか悩んでいる内に時期を逃した。今年こそは、一つぐらい
食べようかと悩んでいます。



去年の様子 → 2009年7月1日：桃｜人間もちょっと旧式｜ブログ｜HAL_71